Uživanje u kavi u Beču: U fokusu navedeni Café Kaffeegreissler!

Uživanje u kavi u Beču: U fokusu navedeni Café Kaffeegreissler!

Beč, grad dobre kave, privlači sve više ljubitelja kave u svoje šarmantne kafiće. Jedan od najznačajnijih je Prodavač kave, kavana pod zaštitom koja služi kao mjesto okupljanja i centar znanja za sve ljubitelje kave. Operateri, Patrick Schönberger i njegov sin Matthias, predvođeni predanim timom, nude impresivan izbor od preko 50 različitih pečenja. Dnevno se mijenjaju dvije sorte koje dolaze isključivo iz pržionica u Austriji, Italiji i Njemačkoj u izravnoj trgovačkoj kvaliteti.

Kaffeegreissler nije samo mjesto za uživanje, već i za razmjenu znanja o kavi i druženje. Tijekom pandemije, kafić je mogao proširiti svoju klijentelu s ponudom za poneti kao što su kava i Prosecco bez otpuštanja osoblja. Patrick Schönberger, koji je 2014. prešao iz telekomunikacija u industriju kave, omogućio je kafiću uspješan početak s mini-crowdfundingom među prijateljima. Uspješan spoj povijesnog ambijenta i modernih aparata oduševljava goste i ljubitelje kave.

Kultura kave i tečajevi za bariste u Beču

Ako ne želite samo uživati, nego želite i sami biti aktivni, u Beču postoje brojne mogućnosti da produbite svoje znanje i vještine na području kave. Rauwolf Na primjer, nudi niz tečajeva za bariste koji su prikladni i za početnike i za bariste hobiste. Ovdje sudionici mogu naučiti osnove kuhanja kave, od procesa prženja do pjenjenja mlijeka, pa čak i dobiti savjete o odabiru pravog pribora.

Osim toga, na tečajevima se ne podučavaju samo tehničke vještine, već se usredotočuju i na pripremu espressa i umjetnost latte arta pod vodstvom iskusnih trenera poput Michaela i Benjamina. Praktičan pristup i mogućnost izravnog postavljanja pitanja stručnjacima čine tečajeve posebno vrijednima za svakog ljubitelja kave.

Specijaliteti i dodaci za dom

Za sve one koji žele povećati užitak u kavi kod kuće Espressorado sve u ponudi. Od visokokvalitetnih aparata za espresso kavu do raznih mlinova za kavu do pribora za bariste – ovdje možete pronaći sve što vam srce poželi. Izložbeni prostor u bečkom Währingu ne nudi samo opsežne savjete, već i praktične radionice i tečajeve za bariste. Ako želite, možete kupiti i aparat ili pripremiti kavu na pravi način.

Uz ponudu u Kaffeegreissleru i Espressoradu, ponudu bečke kave zaokružuju i druge kavane kao što su Gota, Caffè a casa i Kaffemik. Gota je čak proglašena trećom najboljom kavanom na svijetu, impresivno dokazujući da bečka kultura kave dobiva međunarodni značaj. Caffè a casa oduševljava brojnim lokacijama i radionicama kuhanja šalica, dok Kaffemik naglašava društvenu razmjenu u ugodnoj atmosferi.

Bilo u Kaffeegreissleru, na jednom od brojnih tečajeva za bariste ili u nekom od drugih regionalnih kafića - Beč još jednom dokazuje da kava nije samo piće, već dio žive kulture. I budimo iskreni, ima tu nešto: u šalici!