Disfrutar del café en Viena: ¡el Café Kaffeegreissler, catalogado como catalogado, en el centro de atención!

Disfrutar del café en Viena: ¡el Café Kaffeegreissler, catalogado como catalogado, en el centro de atención!

Viena, la ciudad del buen café, atrae cada vez a más amantes del café a sus encantadoras cafeterías. Uno de los más notables es el tendero de café, una cafetería catalogada como patrimonio que sirve como punto de encuentro y centro de conocimiento para todos los amantes del café. Los operadores, Patrick Schönberger y su hijo Matthias, dirigidos por un equipo dedicado, ofrecen una impresionante variedad de más de 50 tuestes diferentes. Cada día cambian dos variedades que proceden exclusivamente de tostadores de Austria, Italia y Alemania en calidad comercial directa.

El Kaffeegreissler no es sólo un lugar para disfrutar, sino también para intercambiar conocimientos sobre café y convivencia. Durante la pandemia, la cafetería pudo ampliar su clientela con ofertas para llevar, como café y Prosecco, sin despedir personal. Patrick Schönberger, que en 2014 pasó de las telecomunicaciones a la industria del café, dio a la cafetería un comienzo exitoso con un mini-crowdfunding entre amigos. La exitosa combinación de ambiente histórico y máquinas modernas deleita tanto a los huéspedes como a los amantes del café.

Cursos de cultura del café y barismo en Viena

Si no sólo quiere disfrutar, sino también estar activo, en Viena existen numerosas oportunidades para profundizar sus conocimientos y habilidades en el campo del café. Rauwolf Por ejemplo, ofrece una variedad de cursos de barismo que son adecuados tanto para principiantes como para baristas aficionados. Aquí, los participantes pueden aprender los conceptos básicos de la preparación de café, desde el proceso de tostado hasta espumar la leche, e incluso obtener consejos sobre cómo elegir los accesorios adecuados.

Además, los cursos no sólo enseñan habilidades técnicas, sino que también se centran en la preparación de espresso y el arte del latte art bajo la dirección de formadores experimentados como Michael y Benjamin. El enfoque práctico y la oportunidad de hacer preguntas directamente a los expertos hacen que los cursos sean especialmente valiosos para todos los amantes del café.

Especialidades y complementos para el hogar.

Para todos aquellos que quieran aumentar el disfrute del café en casa. espressorado todo lo que se ofrece. Desde máquinas de café expreso de alta calidad hasta diversos molinillos de café y accesorios de barista: aquí puede encontrar todo lo que su corazón desea. La sala de exposición de Viena Währing no sólo ofrece asesoramiento completo, sino también talleres prácticos y cursos de barismo. Si quieres, también puedes comprar una máquina o preparar tu café de la forma adecuada.

Además de la oferta de Kaffeegreissler y Espressorado, otras cafeterías como Gota, Caffè a casa y Kaffemik completan la oferta de café vienés. Gota incluso fue nombrada la tercera mejor cafetería del mundo, lo que demuestra de manera impresionante que la cultura del café vienesa está ganando importancia internacional. Caffè a casa deleita con múltiples ubicaciones y talleres de cata, mientras que Kaffemik enfatiza el intercambio social en un ambiente acogedor.

Ya sea en el Kaffeegreissler, en uno de los numerosos cursos de barismo o en alguna de las otras cafeterías regionales, Viena demuestra una vez más que el café no es sólo una bebida, sino parte de una cultura viva. Y seamos honestos, hay algo ahí: ¡en la taza!