Απόλαυση καφέ στη Βιέννη: Το εισηγμένο Café Kaffeegreissler στο επίκεντρο!

Απόλαυση καφέ στη Βιέννη: Το εισηγμένο Café Kaffeegreissler στο επίκεντρο!

Η Βιέννη, η πόλη του καλού καφέ, προσελκύει όλο και περισσότερους λάτρεις του καφέ στα γοητευτικά καφέ της. Ένα από τα πιο αξιοσημείωτα είναι το Παντοπωλείο καφέ, ένα καφενείο πολιτιστικής κληρονομιάς που λειτουργεί ταυτόχρονα ως σημείο συνάντησης και κέντρο γνώσης για όλους τους λάτρεις του καφέ. Οι χειριστές, ο Patrick Schönberger και ο γιος του Matthias, με επικεφαλής μια αφοσιωμένη ομάδα, προσφέρουν μια εντυπωσιακή γκάμα με πάνω από 50 διαφορετικά ψητά. Καθημερινά αλλάζουν δύο ποικιλίες, οι οποίες προέρχονται αποκλειστικά από ψητές σε Αυστρία, Ιταλία και Γερμανία σε ποιότητα άμεσου εμπορίου.

Το Kaffeegreissler δεν είναι μόνο ένα μέρος για απόλαυση, αλλά και για ανταλλαγή γνώσεων για τον καφέ και ευχαρίστηση. Κατά τη διάρκεια της πανδημίας, το καφέ μπόρεσε να διευρύνει την πελατεία του με προσφορές όπως καφές και Prosecco χωρίς να απολύσει προσωπικό. Ο Patrick Schönberger, ο οποίος μετακόμισε από τις τηλεπικοινωνίες στη βιομηχανία του καφέ το 2014, έδωσε στο καφέ ένα επιτυχημένο ξεκίνημα με mini-crowdfunding μεταξύ φίλων. Ο επιτυχημένος συνδυασμός ιστορικής ατμόσφαιρας και σύγχρονων μηχανημάτων ενθουσιάζει τους επισκέπτες και τους λάτρεις του καφέ.

Μαθήματα κουλτούρας καφέ και barista στη Βιέννη

Αν δεν θέλετε απλώς να απολαύσετε, αλλά και να δραστηριοποιηθείτε οι ίδιοι, υπάρχουν πολλές ευκαιρίες στη Βιέννη για να εμβαθύνετε τις γνώσεις και τις δεξιότητές σας στον τομέα του καφέ. Rauwolf Για παράδειγμα, προσφέρει μια ποικιλία μαθημάτων barista που είναι κατάλληλα τόσο για αρχάριους όσο και για χόμπι barista. Εδώ, οι συμμετέχοντες μπορούν να μάθουν τα βασικά της παρασκευής καφέ, από τη διαδικασία ψησίματος μέχρι το αφρόγαλα, και ακόμη και να λάβουν συμβουλές για την επιλογή των σωστών αξεσουάρ.

Επιπλέον, τα μαθήματα όχι μόνο διδάσκουν τεχνικές δεξιότητες, αλλά επικεντρώνονται επίσης στην προετοιμασία του εσπρέσο και στην τέχνη του latte art υπό την καθοδήγηση έμπειρων εκπαιδευτών όπως ο Michael και ο Benjamin. Η πρακτική προσέγγιση και η ευκαιρία να κάνετε ερωτήσεις απευθείας στους ειδικούς καθιστούν τα μαθήματα ιδιαίτερα πολύτιμα για κάθε λάτρη του καφέ.

Σπεσιαλιτέ και αξεσουάρ για το σπίτι

Για όλους όσους θέλουν να αυξήσουν την απόλαυση του καφέ τους στο σπίτι Espressorado τα πάντα σε προσφορά. Από μηχανές εσπρέσο υψηλής ποιότητας έως διάφορους μύλους καφέ έως αξεσουάρ barista – μπορείτε να βρείτε ό,τι επιθυμεί η καρδιά σας εδώ. Ο εκθεσιακός χώρος στη Βιέννη Währing δεν προσφέρει μόνο ολοκληρωμένες συμβουλές, αλλά και πρακτικά εργαστήρια και μαθήματα barista. Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να αγοράσετε μια μηχανή ή να ετοιμάσετε τον καφέ σας με τον σωστό τρόπο.

Εκτός από τις προσφορές στο Kaffeegreissler και το Espressorado, άλλα καφέ όπως το Gota, το Caffè a casa και το Kaffemik ολοκληρώνουν τη βιεννέζικη προσφορά καφέ. Η Gota αναδείχθηκε μάλιστα η τρίτη καλύτερη καφετέρια στον κόσμο, αποδεικνύοντας εντυπωσιακά ότι η βιεννέζικη κουλτούρα του καφέ αποκτά διεθνή εμβέλεια. Το Caffè a casa απολαμβάνει πολλές τοποθεσίες και εργαστήρια cupping, ενώ το Kaffemik δίνει έμφαση στην κοινωνική ανταλλαγή σε μια ζεστή ατμόσφαιρα.

Είτε στο Kaffeegreissler, είτε σε ένα από τα πολλά μαθήματα barista είτε σε ένα από τα άλλα τοπικά καφέ - η Βιέννη αποδεικνύει για άλλη μια φορά ότι ο καφές δεν είναι απλώς ένα ποτό, αλλά μέρος μιας ζωντανής κουλτούρας. Και ας είμαστε ειλικρινείς, υπάρχει κάτι εκεί: στο κύπελλο!