Uus võõrastemaja Viinis: kus on kodune toiduvalmistamine?

Uus võõrastemaja Viinis: kus on kodune toiduvalmistamine?

Kui külastate mõnda Viini kõrtsi, märkate sageli, et menüüdes domineerib kodune toiduvalmistamine. Kuid sellel terminil on soorollide ja ajalooliste asjaoludega palju rohkem pistmist, kui esialgu arvata võiks. Artikkel ajakirjas vajutage toob päevavalgele, et paljude inimeste jaoks annab mõiste “kodune kokkamine” endiselt edasi ideed traditsioonilisest soorollimudelist.

Etümoloogia näitab, et "peremees" pärineb 16. sajandist ja viitab meessoost leibkonnapeale, kes tugevdab traditsioonilisi eeskujusid. Sarnaseid patriarhaalseid struktuure kohtab paljudes kultuurides. Kui itaalia keel annab sõnaga “Cucina casalinga” edasi naiselikumat nooti, ​​siis ingliskeelne termin “home cooking” jääb sooneutraalseks. Rootsikeelsel terminil “husmanskost” on väga sarnased vanamoodsad konnotatsioonid meie “kodusöögiga”.

Pilk päritolule

Ajalugu näitab, et idee meeste üleolekust on suhteliselt uus. Valju National Geographic See tekkis põllumajanduslike ühiskondade tekkimisega umbes 12 000 aastat tagasi. Siis elasid inimesed küttide ja korilastena suhteliselt egalitaarsetes kogukondades. Kuid kui ühiskonnad muutusid paikseks, muutusid võimusuhted ja sotsiaalsed struktuurid, mis tõi kaasa patriarhaalsete narratiivide tugevnemise.

Neoliitiline revolutsioon tõi naistele lisaks uuele eluviisile ka terviseprobleeme, keda rasedus ja põllutöö sageli nõrgestasid. Kuna naised said maa ja ressursside omandiõiguse, kaotasid nad üha enam tugistruktuurid, millega nad olid harjunud. Jätkuvalt valitses müüt meeste domineerimisest, mis viis naiste tõrjumiseni poliitilistest ja majanduslikest otsustusprotsessidest.

Kultuurilised tagajärjed ja praegused hoiakud

Nagu näitab praegune sotsiaalülesannete soolise jaotuse uuring, jääb sootüüpiline rollijaotus 21. sajandi probleemiks. Umbes 40% küsitletutest on arvamusel, et naised sobivad paremini laste eest hoolitsema, samas kui umbes neljandik on seisukohal, et ülesanded on selgelt naistele pandud. See näitab, et vaatamata edusammudele võrdõiguslikkuse vallas on vanad mõtteviisid endiselt väga populaarsed. Nagu näidatud, sooviks vaid umbes 70% küsitletutest, et tööülesanded jagataks sugude vahel võrdselt bpb.de tuleb lugeda.

Seega jääb üle öelda: Mõiste "kodune toiduvalmistamine" ei ole ainult kulinaarne väljend, vaid peegeldab ka sügavalt juurdunud sotsiaalseid struktuure, mis on sajandite jooksul kasvanud. On aeg seada need vanad mustrid kahtluse alla ja murda soostereotüüpe ka pubis. Hea toit ei ole ju ainult traditsiooni, vaid ka võrdsuse küsimus.