Eissalon Marcello na Margaretenplatz: žalosten konec po 25 letih!

Eissalon Marcello na Margaretenplatz: žalosten konec po 25 letih!

Margaretenplatz, 1050 Wien, Österreich - Šok za ljubitelje ledu: "Gelateria Marcello" na Margarentplatzu na Dunaju je od začetka sezone zaprl svoja vrata. Eissalon je bil več kot 25 let priljubljena kontaktna točka za domačine in turiste. Skupaj z ženo Anito in očetom je operater Markus Suk upravljal restavracijo, ki je bila znana po svojem okusnem sladoledu, ki je bil vedno svež in pripravljen z ljubeznijo. Ta tradicija, ki je posledica dolge zgodovine italijanskega sladoleda na Dunaju, se zdi, da je zdaj na koncu. Meindände poroča , da je gelateria trenutno prazna in odpuščena.

"Prihodnost ne izgleda rožnato za restavracijo," je dejal Suk, ki še ni komentiral natančnih razlogov za zaprtje. Vendar je nakazal, da je verjetno, da gelaterije ne bo več obstajalo v trenutni obliki. Poleg tega za restavracijo na internetu trenutno ni razpisa, kar samo poveča negotovost glede prihodnosti lokacije. SUK namerava pravočasno obvestiti javnost o možnih prodajnih namenih in ostaja optimističen, da bo nov projekt cenil zgodovinsko lokacijo Marcella.

sladoled v prestolnici

Dunaj se je v zadnjih nekaj desetletjih uveljavil kot trdnjava italijanskega ledu in se hvali z najvišjo gostoto sladolednih salonov v Evropi. Mesto ima skupno 367 sladolednih salonov, kjer lahko uživate v sladkih dobrotah. Ta priljubljenost izvira v času avstrijske-ogrske monarhije, ko so v prestolnico prišli prvi proizvajalci ledu iz Dolomitov, kot je družina Silvia Molin-Spradel. Ta tradicija in ozaveščenost o kakovosti sta še vedno pomembna dejavnika. Euronews poroča , da najboljši sladoledni saloni cenijo uporabo naravnih izdelkov, organskega mleka in svežih sestavin.

Dunajsko prebivalstvo ima veliko prednost dobro narejene sladkosti, sladoledni saloni pa so idealen kraj, da si privoščijo malo odmora. Velika zaveza, ki jo mnogi proizvajalci ledu postavljajo pri izdelavi svojih izdelkov, je prikazana v pozitivnih pregledih na platformah, kot je TripAdvisor. Zanimivo je, da vsaka ocena preide skozi avtomatiziran sistem pregledov, ki zagotavlja, da so objavljene le skladne ocene. Tripadvisor izjavlja, da je ekipa vzdrževana za kakovost rantings.