Eissalon Marcello op Margaretenplatz: een triest einde na 25 jaar!

Eissalon Marcello op Margaretenplatz: een triest einde na 25 jaar!

Margaretenplatz, 1050 Wien, Österreich - Shock for Ice Lovers: The "Gelateria Marcello" in Margaretenplatz in Wenen heeft zijn deuren gesloten sinds het begin van het seizoen. Al meer dan 25 jaar was de Eissalon een populair contactpunt voor zowel de lokale bevolking als toeristen. Samen met zijn vrouw Anita en zijn vader exploiteerden operator Markus Suk het restaurant, dat beroemd was om zijn heerlijke ijs, dat altijd fris en bereid was met liefde. Deze traditie, die het gevolg is van de lange geschiedenis van het Italiaanse ijs in Wenen, lijkt nu uiteindelijk te zijn. MEINDände rapporten dat de galateria momenteel leeg is en verlaagd.

"De toekomst ziet er niet rooskleurig uit voor het restaurant," zei Suk, die nog geen commentaar heeft op de exacte redenen voor de sluiting. Hij gaf echter aan dat het waarschijnlijk was dat de gelateria niet langer in zijn huidige vorm zullen bestaan. Bovendien is er momenteel geen aanbesteding voor het restaurant op internet, wat alleen de onzekerheid over de toekomst van de locatie vergroot. Suk is van plan het publiek te zijner tijd te informeren over mogelijke verkoopintenties en blijft optimistisch dat een nieuw project de historische locatie van de Marcello zal waarderen.

ijs in de hoofdstad

Wenen heeft zich de afgelopen decennia gevestigd als een bolwerk van het Italiaanse ijs en heeft een opscheppen met de hoogste dichtheid van ijssalons in Europa. De stad heeft in totaal 367 ijssalons waar u kunt genieten van de zoete lekkernijen. Deze populariteit heeft zijn oorsprong in de tijd van de Oostenrijks-Hongaarse monarchie, toen de eerste ijsmakers van de Dolomieten, zoals de familie van Silvio Molin-Spradel, naar de hoofdstad kwamen. Deze traditie en het bewustzijn van kwaliteit zijn nog steeds belangrijke factoren. Euronews meldt dat de beste ijssalons waarde hechten aan het gebruik van natuurlijke producten, organische melk en verse ingrediënten.

De Weense bevolking heeft een grote voorkeur voor goed gemaakte zoetheid, en de ijssalons zijn de perfecte plek om zichzelf te trakteren op een kleine pauze. De grote toewijding die veel ijsmakers in de productie van hun producten plaatsen, wordt getoond in de positieve beoordelingen op platforms zoals TripAdvisor. Interessant is dat elke beoordeling een geautomatiseerd beoordelingssysteem doorloopt dat ervoor zorgt dat alleen conforme beoordelingen worden gepubliceerd. TripAdvisor verklaart dat het team wordt gehouden voor de kwaliteit van de beoordeling.