Margaretenplatzil jäätisekohvik Marcello: kurb lõpp pärast 25 aastat!

Margaretenplatzil jäätisekohvik Marcello: kurb lõpp pärast 25 aastat!

Šokk jäätisesõpradele: “Gelateria Marcello” Viinis Margaretenplatzil on hooaja algusest uksed sulgenud. Üle 25 aasta oli jäätisekohvik populaarne peatuspaik nii kohalikele kui ka turistidele. Koos abikaasa Anita ja isaga pidas restorani operaator Markus Suk, mis oli kuulus oma maitsva jäätise poolest, mis oli alati värske ja armastusega valmistatud. See traditsioon, mis tuleneb Itaalia jäätise pikast ajaloost Viinis, näib nüüd olevat selleks korraks läbi saanud. Minu ringkond teatab et gelateria näib praegu tühi ja mahajäetud.

"Restorani tulevik ei paista helge," ütles Suk, kes ei soovinud sulgemise täpseid põhjuseid kommenteerida. Siiski märkis ta, et on tõenäoline, et Gelateriat praegusel kujul enam ei eksisteeri. Lisaks puudub hetkel internetis restorani kuulutus, mis ainult suurendab ebakindlust asukoha tuleviku suhtes. Suk plaanib avalikkust võimalikest müügikavatsustest õigeaegselt teavitada ja jääb optimistlikuks, et uus projekt austab Marcello ajaloolist asukohta.

Naudi jäätist pealinnas

Viin on viimastel aastakümnetel end tõestanud Itaalia jäätise tugipunktina ja seal on Euroopa kõrgeim jäätisekohvikute kontsentratsioon. Linnas on kokku 367 jäätisekohvikut, kus saab nautida magusaid hõrgutisi. See populaarsus sai alguse Austria-Ungari impeeriumi ajast, mil pealinna saabusid esimesed Dolomiitidest pärit jäätisetootjad, näiteks Silvio Molin-Pradeli perekond. See traditsioon ja kvaliteediteadlikkus on endiselt olulised tegurid. Euronews teatab et parimad jäätisekohvikud väärtustavad loodustoodete, mahepiima ja värske tooraine kasutamist.

Viinlased armastavad väga hästi valmistatud maiustusi ja jäätisekohvikud on ideaalne koht, kus end veidi aja maha võtta. Paljude jäätisetootjate suur pühendumus oma toodete tootmisele kajastub positiivsetes arvustustes sellistel platvormidel nagu Tripadvisor. Huvitav on see, et iga ülevaade läbib automatiseeritud ülevaatussüsteemi, mis tagab, et avaldatakse ainult nõuetele vastavad arvustused. Tripadvisor selgitab et meeskond töötab ööpäevaringselt, et tagada arvustuste kvaliteedi säilimine.

Kuigi Gelateria Marcello tulevik on endiselt ebakindel, jääb lootus, et uus kontseptsioon leiab selles traditsioonilises kohas kodu. Jääb üle loota, et Viini jäätisesõbrad saavad peagi taas oma armastatud gelateriat nautida ja saabuvaid kuumaid suvepäevi värskendava jäätisesordiga maiustada.