Παγωτατζίδικο Marcello στην Margaretenplatz: Θλιβερό τέλος μετά από 25 χρόνια!

Παγωτατζίδικο Marcello στην Margaretenplatz: Θλιβερό τέλος μετά από 25 χρόνια!

Σοκ για τους λάτρεις του παγωτού: Το “Gelateria Marcello” στην Margaretenplatz στη Βιέννη έκλεισε τις πόρτες του από την αρχή της σεζόν. Για περισσότερα από 25 χρόνια, το παγωτατζίδικο ήταν μια δημοφιλής στάση για ντόπιους και τουρίστες. Μαζί με τη σύζυγό του Ανίτα και τον πατέρα του, ο χειριστής Markus Suk διαχειριζόταν το εστιατόριο, το οποίο φημιζόταν για το νόστιμο παγωτό του, το οποίο ήταν πάντα φρέσκο ​​και παρασκευασμένο με αγάπη. Αυτή η παράδοση, που απορρέει από τη μακρά ιστορία του ιταλικού παγωτού στη Βιέννη, φαίνεται τώρα να έχει τελειώσει για την ώρα. Η περιφέρειά μου αναφέρει ότι η gelateria αυτή τη στιγμή φαίνεται άδεια και έρημη.

«Το μέλλον δεν φαίνεται λαμπρό για το εστιατόριο», είπε ο Σουκ, ο οποίος δεν ήθελε να σχολιάσει τους ακριβείς λόγους για το κλείσιμο. Ωστόσο, ανέφερε ότι είναι πιθανό η Gelateria να μην υπάρχει πλέον με τη σημερινή της μορφή. Επιπλέον, προς το παρόν δεν υπάρχει διαφήμιση για το εστιατόριο στο Διαδίκτυο, γεγονός που αυξάνει μόνο την αβεβαιότητα για το μέλλον της τοποθεσίας. Η Suk σχεδιάζει να ενημερώσει το κοινό για πιθανές προθέσεις πωλήσεων σε εύθετο χρόνο και παραμένει αισιόδοξη ότι ένα νέο έργο θα τιμήσει την ιστορική τοποθεσία του Marcello.

Απολαύστε παγωτό στην πρωτεύουσα

Η Βιέννη έχει καθιερωθεί ως προπύργιο του ιταλικού παγωτού τις τελευταίες δεκαετίες και διαθέτει την υψηλότερη συγκέντρωση παγωτατζήδων στην Ευρώπη. Η πόλη διαθέτει συνολικά 367 παγωτατζίδικα όπου μπορείτε να απολαύσετε τις γλυκές λιχουδιές. Αυτή η δημοτικότητα έχει τις ρίζες της στην εποχή της Αυστροουγγρικής Αυτοκρατορίας, όταν ήρθαν στην πρωτεύουσα οι πρώτοι παρασκευαστές παγωτού από τους Δολομίτες, όπως η οικογένεια του Silvio Molin-Pradel. Αυτή η παράδοση και η επίγνωση της ποιότητας εξακολουθούν να είναι σημαντικοί παράγοντες. αναφέρει το Euronews ότι τα καλύτερα παγωτατζίδικα εκτιμούν τη χρήση φυσικών προϊόντων, βιολογικού γάλακτος και φρέσκων συστατικών.

Οι κάτοικοι της Βιέννης αγαπούν πολύ τα καλοφτιαγμένα γλυκά και τα παγωτατζίδικα είναι το ιδανικό μέρος για να χαρίσετε στον εαυτό σας λίγο χρόνο. Η μεγάλη δέσμευση που δίνουν πολλοί κατασκευαστές παγωτού στην παραγωγή των προϊόντων τους αντικατοπτρίζεται στις θετικές κριτικές σε πλατφόρμες όπως το Tripadvisor. Είναι ενδιαφέρον ότι κάθε αξιολόγηση περνά από ένα αυτοματοποιημένο σύστημα ελέγχου που διασφαλίζει ότι δημοσιεύονται μόνο συμμορφούμενες αξιολογήσεις. Το Tripadvisor εξηγεί ότι η ομάδα εργάζεται όλο το εικοσιτετράωρο για να διασφαλίσει τη διατήρηση της ποιότητας των κριτικών.

Ενώ το μέλλον της Gelateria Marcello παραμένει αβέβαιο, η ελπίδα παραμένει ότι μια νέα ιδέα θα βρει σπίτι σε αυτήν την παραδοσιακή τοποθεσία. Μένει να ελπίζουμε ότι οι βιεννέζοι λάτρεις του παγωτού θα μπορέσουν σύντομα να απολαύσουν ξανά την αγαπημένη τους gelateria και να γλυκάνουν τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού που έρχονται με μια δροσιστική μερίδα παγωτού.