Suche
Mein Konto
Isbaren Marcello på Margaretenplatz: En trist afslutning efter 25 år!
Den ikoniske isbar "Gelateria Marcello" i Margareten, Wien, forbliver lukket efter 25 år. Operatør Markus Suk kommenterer ikke på fremtidsplanerne.
Isbaren Marcello på Margaretenplatz: En trist afslutning efter 25 år!
Chok for iselskere: "Gelateria Marcello" på Margaretenplatz i Wien har lukket dørene siden begyndelsen af sæsonen. I over 25 år var isbaren et populært stop for både lokale og turister. Sammen med sin kone Anita og sin far drev operatør Markus Suk restauranten, som var berømt for sin lækre is, som altid var frisk og tilberedt med kærlighed. Denne tradition, som er resultatet af den lange historie med italiensk is i Wien, ser nu ud til at være afsluttet foreløbig. Mit distrikt rapporterer at gelateriaen i øjeblikket fremstår tom og øde.
"Fremtiden ser ikke lys ud for restauranten," sagde Suk, som ikke ønskede at kommentere de præcise årsager til lukningen. Han indikerede dog, at det var sandsynligt, at Gelateria ikke længere ville eksistere i sin nuværende form. Derudover er der i øjeblikket ingen annoncering for restauranten på internettet, hvilket kun øger usikkerheden om stedets fremtid. Suk planlægger at informere offentligheden om potentielle salgsintentioner med tiden og er fortsat optimistisk, at et nyt projekt vil ære Marcellos historiske placering.
Nyd is i hovedstaden
Wien har etableret sig som en højborg for italiensk is i løbet af de sidste par årtier og kan prale af den højeste koncentration af isbarer i Europa. Byen har i alt 367 isbarer, hvor du kan nyde de søde delikatesser. Denne popularitet har sin oprindelse i det østrig-ungarske riges tid, hvor de første ismagere fra Dolomitterne, såsom Silvio Molin-Pradels familie, kom til hovedstaden. Denne tradition og bevidsthed om kvalitet er stadig vigtige faktorer. Det skriver Euronews at de bedste isboder værdsætter brugen af naturprodukter, økologisk mælk og friske råvarer.
Wienerne har en stor forkærlighed for vellavet slik, og isboderne er det perfekte sted at forkæle sig selv med en lille timeout. Det store engagement, som mange ismagere lægger i produktionen af deres produkter, afspejles i de positive anmeldelser på platforme som Tripadvisor. Interessant nok går hver anmeldelse gennem et automatiseret anmeldelsessystem, der sikrer, at kun kompatible anmeldelser offentliggøres. Tripadvisor forklarer at teamet arbejder i døgndrift for at sikre, at kvaliteten af anmeldelserne fastholdes.
Mens fremtiden for Gelateria Marcello er usikker, er der stadig håb om, at et nyt koncept vil finde et hjem på denne traditionelle placering. Det er tilbage at håbe, at wieneriselskere snart igen kan nyde deres elskede gelateria og forsøde de kommende varme sommerdage med en forfriskende portion is.