Fabriquez vos propres chocolats : découvrez les ateliers du Musée du Chocolat Heindl !

Fabriquez vos propres chocolats : découvrez les ateliers du Musée du Chocolat Heindl !

Ces dernières années, la Confiserie Heindl de Vienne-Liesing a non seulement conquis le cœur des amateurs de chocolat, mais a également éveillé la curiosité de nombreux visiteurs. Lors d'un récent atelier sur les pralines, les participants ont pu faire preuve de créativité et préparer leurs propres délicieuses friandises. De tels ateliers font partie de l'offre étendue que la confiserie propose depuis plus de 50 ans. Heindl produit depuis 1967 des chocolats, des bonbons et des bonbons de haute qualité à Willendorfer Gasse, alliant tradition locale et délices sucrés.

Le directeur général Andreas Heindl, qui dirige l'entreprise depuis la création de l'entreprise en 1953, évoque avec fierté la modernisation de l'ancienne usine de pâte à chaussures, qui répond désormais pleinement aux besoins de la production. L'usine de production d'environ 12 000 mètres carrés emploie environ 120 personnes, parfois même jusqu'à 170 personnes, qui créent les divers produits avec beaucoup de dévouement et d'engagement.

Aperçu du musée du chocolat

Le musée du chocolat Heindl est un point fort particulier, qui offre aux visiteurs un aperçu complet du monde fascinant de la production de chocolat depuis 2001. Ici, les visiteurs apprennent non seulement comment sont fabriqués les oursons en gelée et les bananes en chocolat, mais peuvent également découvrir tout ce qu'ils doivent savoir sur les ingrédients de haute qualité utilisés dans le processus de fabrication. Le cacao Fairtrade, utilisé depuis 2014, souligne notamment la responsabilité sociale de l'entreprise. Le Musée du Chocolat accorde une grande importance à l'utilisation de cacao 100 % équitable, qui est bruyant ami du palais garantit non seulement des prix équitables aux agriculteurs, mais garantit également des normes écologiques et sociales.

Les horaires d'ouverture du musée sont du mardi au vendredi de 9h00 à 16h00. et samedi de 9h00 à 17h00 Les visiteurs peuvent également s'attendre à un cinéma passionnant sur le chocolat et à divers ateliers au cours desquels enfants et adultes apprennent à créer leurs propres chocolats. Il existe des offres individuelles, notamment pour les anniversaires d'enfants et les voyages scolaires, qui se concentrent sur les thèmes du commerce équitable et de la durabilité dans un mélange de connaissances et de plaisir.

Créativité et plaisir

Les ateliers ne sont pas seulement un régal pour les papilles, mais offrent également une belle opportunité d'exprimer sa propre créativité. En plus des pralines classiques, des Mozartkugeln et des pralines végétaliennes peuvent également être préparées. Lors du dernier atelier, des créations spéciales telles que les Sissi Talers et les cœurs en chocolat, décorés individuellement, ont remporté un franc succès. Les participants reçoivent également des informations sur les différents ingrédients tels que le chocolat rubis, qui est depuis longtemps devenu une tendance dans le monde du chocolat.

Pour les amateurs de pralines, il est également possible de mettre la main sur l'emballage, ce qui renforce encore le lien personnel avec ces délices sucrés. La passion pour le chocolat, associée à une utilisation responsable des ressources et aux aspects du commerce équitable, font de Heindl un pionnier de l'industrie de la confiserie viennoise.

En combinant production artisanale et savoir-faire moderne en matière de chocolat, la Confiserie Heindl offre un lieu fascinant pour découvrir de près le monde sucré du chocolat.