塔菲尔奥地利五年:维也纳批发市场的周年纪念日激发了200名游客

Die Tafel Österreich feiert fünf Jahre im Großmarkt Wien: Lebensmittelrettung, Unterstützung für Bedürftige und steigender Bedarf.
塔菲尔奥地利在维也纳批发市场庆祝了五年:食品救援,支持有需要的人和需求不断增长。 (Symbolbild/MW)

塔菲尔奥地利五年:维也纳批发市场的周年纪念日激发了200名游客

Liesing, Österreich - 五年前这是一个开放日。大约200名游客借此机会了解了该组织的宝贵工作,该组织为在社会机构中受到救援食品而受到贫困影响的人们提供了支持。该计划为食品和饮料的仓库提供了令人兴奋的见解,以及获得“黑板牌照”的机会。

自移动以来,桌子已经与批发经销商建立了生产性合作。在2024年,可保存1,578吨的1,578吨食物,其中包括维也纳批发市场的217,000公斤。鉴于需要帮助的人越来越多,对诸如水果和蔬菜等新鲜食品的需求很高 - 对于许多人来说,这通常是无法达到的。

上升的食物营救

董事会的活动不仅是一个善意的问题,而且还需要严格的食品法规定。如有报道 tafel-oesterreich.at ,董事会(例如董事会)必须遵守所有安全性和与卫生相关的要求。从与医院厨房的卫生要求相当,到捐赠食品的全面标签义务 - 挑战是多种多样的。

对于将食物转移到有需要的人来说,这通常意味着延迟和额外的障碍。例如,捐赠的烘焙食品需要完整的过敏原,而水果和蔬菜必须与某些营销标准相对应。这些法规使快速和简单的帮助更加困难。

增加需求和创纪录的数字

根据来自 dietafeln.at 的信息,董事会上的帮助需要变得越来越紧迫,而同时又会变得越来越紧迫,而同时又享受了享受的食物。在2024年,可以收集和分发7,700吨以上的日常需求食品和商品,这与创纪录的高度相对应。同时,志愿者们做了令人印象深刻的438,000小时,以实现这项重要工作。

在奥地利,支持的需求是巨大的:大约110万人患有营养贫困,桌子经常得到近75,000人的支持。这些数字证明了对公司和贸易的必要呼吁,以捐赠多余的商品以实现更多的人。

餐桌协会主席

埃文·赫恩伯格(Erwin Hehenberger)强调,迫切需要保护可食用的产品免于破坏。塔菲尔网络的目的是扩大范围,以便在许多受贫困影响并进一步改善粮食转移的人之外。

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OrtLiesing, Österreich
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