Pet let Tafela Avstrije: obletnica na veleprodajnem trgu na dunaju navdihuje 200 obiskovalcev

Pet let Tafela Avstrije: obletnica na veleprodajnem trgu na dunaju navdihuje 200 obiskovalcev

Pred petimi leti tafel avstrijsko avstrijsko avstrijsko To z odprto hišo. Približno 200 obiskovalcev je izkoristilo priložnost, da izvedo več o dragocenem delu organizacije, ki podpira ljudi, ki jih je prizadela revščina v družbenih ustanovah z rešeno hrano. Program je ponudil vznemirljiv vpogled v skladišče, družabne možnosti izmenjave hrane in pijače ter možnost pridobitve "licence za tablo".

Dejavnost odbora ni samo vprašanje dobre volje, ampak je tudi podvržena strogim določbe o zakonu o hrani. Kot poroča tafel-oesterreich.at , morajo neprofitne organizacije, kot je odbor, izpolnjevati vse varnosti in higienske zahteve. Od higienskih zahtev, primerljivih s tistimi v bolnišnični kuhinji, do celovitih obveznosti označevanja za podarjeno hrano - izzivi so raznoliki.

Za prenos hrane na potrebne ljudi to pogosto pomeni zamudo in dodatne ovire. Na primer, podarjene pekovske izdelke zahtevajo popoln seznam alergenov, sadje in zelenjava pa morata ustrezati določenim marketinškim standardom. Ti predpisi otežujejo hitri in nezapleteni pomoči.

Povečanje povpraševanja in zapisovanja številk

Glede na informacije iz dietafeln.at bo potreba po pomoči pri deskah vse bolj stiskala, ob istočasno pa bodo v času, ko bodo pohodili velike količine živil v živo. Leta 2024 je bilo mogoče zbrati in razdeliti več kot 7.700 ton hrane in blagovnih potreb po dnevnih potrebah, kar ustreza rekordnemu visokosti. Hkrati so prostovoljci opravili impresivnih 438.000 ur, da so omogočili to pomembno delo.

Potreba po podpori je v Avstriji ogromna: približno 1,1 milijona ljudi trpi zaradi prehranske revščine, skoraj 75.000 ljudi pa redno podpira mize. Te številke dokazujejo potrebne pritožbe podjetjem in trgovino, da donirajo presežno blago, da dosežejo še več ljudi.

Erwin Hehenberger, predsednik združenja za tabelo, poudarja, da je nujno treba ohraniti užitne izdelke pred uničenjem. Namen mreže Tafel je razširiti obseg, da bi bili na strani, da bi bili na strani, veliko ljudi, ki jih prizadene revščina, in še naprej izboljšati prenos hrane.