Vijf jaar Tafel Oostenrijk: verjaardag op de Wenen groothandelsmarkt inspireert 200 bezoekers

Vijf jaar Tafel Oostenrijk: verjaardag op de Wenen groothandelsmarkt inspireert 200 bezoekers

Liesing, Österreich - Vijf jaar geleden de tafel Austria in de Großmarkt vierated dit met Großmarkt vierated dit met Großmarkt vierated met Großmarkt vierated dit met Großmarkt vierated met Großmarkt vierated dit met Großmarkt vierated met Großmarkt vierated met Großmarkt vienden in de GROßmarkt vient met GROAMPTMAMKT VIETS IN DE GROßMKKT VIREDE TOT GROAMPTMAMKT VIERNA EN een open huis. Ongeveer 200 bezoekers maakten van de gelegenheid gebruik om meer te weten te komen over het waardevolle werk van de organisatie, dat mensen ondersteunt die getroffen zijn door armoede in sociale instellingen met geredd voedsel. Het programma bood een opwindend inzicht in het magazijn, sociale uitwisselingsopties voor eten en drinken en de kans om een ​​"Blackboard -licentie" te verwerven.

Sinds de verhuizing heeft de tabel productieve samenwerking opgebouwd met groothandelaren. In 2024 werden indrukwekkende 1.578 ton voedsel bespaard, inclusief 217.000 kilogram van alleen de Wenen groothandelsmarkt. Gezien het toenemende aantal mensen dat hulp nodig heeft, is de vraag naar bijzonder goedkope verse goederen zoals groenten en fruit begrijpelijkerwijs hoog - voor velen blijft dit vaak onbereikbaar.

Food Rescue in the Upswing

De activiteit van het bestuur is niet alleen een kwestie van goede wil, maar is ook onderworpen aan strikte bepalingen voor voedselwetgeving. Zoals rapporten tafel-oesterreich.at , moeten niet-profitorganisaties zoals het bestuur voldoen aan alle beveiligings- en hygiëner-relevante vereisten. Van hygiënevereisten vergelijkbaar met die in een ziekenhuiskeuken tot uitgebreide etiketteringsverplichtingen voor gedoneerde voedingsmiddelen - de uitdagingen zijn divers.

Voor de overdracht van voedsel naar behoeftige mensen betekent dit vaak een vertraging en extra hindernissen. Gedoneerde gebakken producten vereisen bijvoorbeeld een volledige lijst met allergenen, terwijl fruit en fruit moeten overeenkomen met bepaalde marketingnormen. Deze voorschriften maken de snelle en ongecompliceerde hulp moeilijker.

het vergroten van de vraag en recordaantallen

Volgens de informatie van Dietafeln.at , zal de behoefte aan hulp met de boards steeds meer drukken, terwijl ze tegelijkertijd grote hoeveelheden van genoegen voedingsmiddelen in de tocht worden in de ruit. In 2024 konden meer dan 7.700 ton voedsel en goederen van dagelijkse behoeften worden verzameld en gedistribueerd, wat overeenkomt met een recordhoogte. Tegelijkertijd hebben vrijwilligers een indrukwekkende 438.000 uur gedaan om dit belangrijke werk mogelijk te maken.

De behoefte aan ondersteuning is enorm in Oostenrijk: ongeveer 1,1 miljoen mensen lijden aan voedingsarmoede en bijna 75.000 mensen worden regelmatig ondersteund door de tafels. Deze cijfers bewijzen de nodige oproepen aan bedrijven en handelen om overtollige goederen te doneren om nog meer mensen te bereiken.

Erwin Hehenberger, voorzitter van de Table Association, benadrukt dat het dringend noodzakelijk is om eetbare producten van vernietiging te behouden. Het doel van het Tafel -netwerk is om het bereik uit te breiden om zoveel mogelijk mensen die door armoede worden getroffen, opzij te zijn en de voedseloverdracht verder te verbeteren.