Penkeri metai Tafel Austria: jubiliejus Vienos didmeninėje rinkoje įkvepia 200 lankytojų

Penkeri metai Tafel Austria: jubiliejus Vienos didmeninėje rinkoje įkvepia 200 lankytojų

Liesing, Österreich - Prieš penkerius metus the href = "https://www.meinbezirk.at/liesing/c-lokales/seit-fuenf-jukt-werkt-wercht-tafel-oesterreich-im-grossmarkt-wien_a7406267"> Tafel Austria su atvirais namais. Maždaug 200 lankytojų pasinaudojo proga sužinoti daugiau apie vertingą organizacijos darbą, kuris palaiko žmones, kuriuos paveikė skurdas socialinėse įstaigose, turinčiose išgelbėtą maistą. Programa pasiūlė įdomią įžvalgą apie sandėlį, bendraujančias mainų galimybes maistui ir gėrimams bei galimybę įsigyti „lentos licenciją“.

Nuo pat judėjimo lentelė sukūrė produktyvų bendradarbiavimą su didmeniniais pardavėjais. 2024 m. Buvo išgelbėti įspūdingi 1 578 tonos maisto, įskaitant 217 000 kilogramų vien tik iš Vienos didmeninės rinkos. Atsižvelgiant į didėjantį žmonių, kuriems reikia pagalbos, skaičiui, suprantama, kad ypač nebrangios šviežių prekių, tokių kaip vaisiai ir daržovės, paklausa, daugeliui tai dažnai išlieka nepasiekiama.

maisto gelbėjimas pakilime

Valdybos veikla yra ne tik geros valios klausimas, bet ir griežtos maisto įstatymų nuostatos. Kaip ataskaitos Tafel-oesterreich.at , tokios ne pelno organizacijos, tokios kaip valdyba, turi atitikti visus saugumo ir higienos atkaklumo reikalavimus. Nuo higienos reikalavimų, palyginamų su ligoninės virtuvėje, iki išsamios paaukotų maisto produktų ženklinimo įsipareigojimų - iššūkiai yra įvairūs.

Dėl maisto perdavimo vargstantiems žmonėms tai dažnai reiškia vėlavimą ir papildomas kliūtis. Pavyzdžiui, paaukotiems kepiniams reikalingas visas alergenų sąrašas, o vaisiai ir daržovės turi atitikti tam tikrus rinkodaros standartus. Šie reglamentai apsunkina greitą ir nesudėtingą pagalbą.

didėjanti paklausa ir rekordiniai skaičiai

Remiantis informacija iš dietaFeln.at , jei reikia pagalbos lentoms, tuo pačiu metu, tuo pačiu metu, tuo pačiu metu žygiuojant dideliais kiekiais malonių maisto produktų. 2024 m. Galima surinkti ir paskirstyti daugiau nei 7700 tonų maisto ir kasdienių poreikių prekių, o tai atitinka rekordinį aukštą. Tuo pat metu savanoriai padarė įspūdingą 438 000 valandų, kad įgalintų šį svarbų darbą.

Austrijoje reikalingas paramos poreikis: apie 1,1 milijono žmonių kenčia nuo mitybos skurdo, o stalai reguliariai palaiko beveik 75 000 žmonių. Šie skaičiai įrodo būtinus kreipimus į įmones ir prekybą, kad būtų paaukota perteklinė prekių, kad būtų pasiekta dar daugiau žmonių.

Erwinas Hehenbergeris, stalo asociacijos pirmininkas, pabrėžia, kad skubiai reikia išsaugoti valgomus produktus nuo naikinimo. „Tafel“ tinklo tikslas yra išplėsti asortimentą, kad būtų kuo daugiau žmonių, kuriems įtakos turi skurdas ir dar labiau pagerinti maisto pervedimą.