Nyt fastfood-hit: Kyllingekarate åbner på Vorgartenmarkt!

Nyt fastfood-hit: Kyllingekarate åbner på Vorgartenmarkt!

I hjertet af Wien, nærmere bestemt ved Vorgartenmarkt, går det igen stærkt. Siden den 4. november har den nye restaurant "Chicken Karate" tilbudt et fastfood-koncept i en afslappet atmosfære. Efter at det tidligere "Mochi am Markt" var lukket i næsten et år, har Mochi Group nu relanceret køkkenet baseret på japansk "Karaage", eller stegt kylling. Stand 16 tilbyder en menu, der appellerer til både kødelskere og vegetarer, uden forbehold, hvilket gør oplevelsen særlig ukompliceret. Igen kurer rapporterer, kan gæsterne forvente selvbetjening og en ventetid på kun omkring 15 minutter.

Kylling Karates menu byder på en række lækre tilbud. Højdepunkter inkluderer Chicken Nanban Burger og dens veganske pendant, Nasu Tonkatsu Burger. Sidstnævnte præsenteres med sprød aubergine og en speciel tonkatsu sauce. Kyllingemørd, "dirty fries" med japansk karrysauce og en kylling teriyaki sando giver også velsmagende variation. Hvis du kan lide tingene lidt mere krydret, kan du se frem til fremtidige tilføjelser som krydrede kyllingevinger som denne Østrig noter.

Et koncept med plads til at blive hængende

Det nye sted kan rumme omkring 40 til 45 personer, og der er også et barområde, der inviterer til at blive hængende, når vejret er godt. “Chicken Karate” byder ikke kun på frisk fastfood, men også et solidt udvalg af drikkevarer. Uanset om det er øl, spritzers eller sodavand – der er noget for enhver smag.

Valget af placering på Vorgartenmarkt er bestemt ikke tilfældigt. Fastfood-koncepter nyder konstant popularitet, især når de bruger lokale råvarer af høj kvalitet. Denne tendens er interessant, især når man ser på fastfood-markedet i Japan, hvor der er en ændring i spisevanerne. Som en rapport på markedet viser, har forbrugerne i de senere år lagt stigende vægt på sunde, etisk fremskaffede og nærende ingredienser, hvilket også afspejles i kyllingekarates tilbud. Fastfood-branchen er på vej væk fra tanken om, at det er usundt og bliver mere og mere miljøvenligt, hvilket også gør sig gældende for den wienske catering-sektor. ( JapanChangeMoney )

Der er også fastsat åbningstider: Tirsdag til lørdag fra kl. til 21.00, så wienerne kan nyde deres hurtige kylling selv på et senere tidspunkt. Men det er ikke kun kyllingen, der spiller en rolle; Med sit nye koncept viser Mochi Group en god evne til at kombinere lokal flair og international trend, og det østrigske publikum var tilsyneladende hungrede efter et så velsmagende fastfood-alternativ.