Čajna kultura v Hietzingu: Shinkoko slavi japonsko zen tradicijo!

Čajna kultura v Hietzingu: Shinkoko slavi japonsko zen tradicijo!

Jakob-Steinger-Gasse 17/1, 1130 Wien, Österreich - Na koncu mihe mrtve ulice v Hietzingu na Dunaju se pojavlja čajna hiša "Shinkoko", kraj, ki slavi japonsko čajno kulturo z veliko predanosti. Lastnika, Andreas Hagn in Susanne Halbeisen, sta zavezana misiji, da bodo to kulturno prakso poznali v dunajski čajni pokrajini. Oba vadita zen budiste, ki se ne odražajo samo v njihovi ponudbi, ampak tudi v tihi vzdušju, ki prevladuje v čajni hiši. "Shinkoko" pomeni nekaj podobnega "skupaj v tišini" - in ravno ta občutek želi prenesti ekipo svojim gostom.

V "Shinkoko" lahko obiskovalci pričakujejo elegantne in preprosto zasnovane lesene police z izbiro čajnih vrst visoko kakovosti, vključno s Sencha, Matcha, Hōjicha in Kukicha. Čaji prihajajo od izbranih proizvajalcev in nudijo pozornost na svežino in okus. Smarts vas vabi, da odkrijete različne okuse. Poleg tega bodo gostje našli vse, kar potrebujejo za tradicionalno čajno slovesnost: na voljo so čajnik, školjke, skodelice, specializirana literatura in celo kadilo. Resnično je vse, zaradi česar je srce ljubitelja čaja hitreje utripalo.

Tradicija in pozornost kombinirano

Japonska čajna slovesnost ali "cha no yu" je več kot samo priprava čaja - je simbol pozornosti in spokojnosti. Njihov izvor sega v 9. stoletje, ko so budistični menihi na Japonsko začeli prinašati zeleni čaj. V 15. stoletju je čaj mojster Shogu določil prva pravila za slovesnost. Sen No Rikyū, še en znani mojster čaja iz 16. stoletja, je v to umetniško obliko vključil estetiko Wabi-Sabija, lepote nepopolnosti. To se odraža tudi v skrbno izbranih pripomočkih v "Shinkoko", kot so ročno izdelane školjke Chawan in tradicionalne wagashi sladke, ki dopolnjujejo okusni profil matcha.

Za potek čaja je značilna spoštovanje in harmonija. Gostje vstopijo v tako imenovani roji, čajni vrt, da se duševno pripravijo na ritual, preden pridete do čajne hiše skozi jedilnico Nijiri Guchi, vrat za plazenje. Kraj je tu na Tatami Mats, gostitelj pa slovesnost izvaja z natančnostjo. Mojster čaja ima osrednjo vlogo in zagotavlja, da gre vse v sozvočju. Ta mirna praksa je danes razcvet-ne goji se samo v tradicionalnih čajnih hišah, ampak tudi vse bolj v podjetjih in wellness oazah, da se zoperstavite hitremu vsakdanjem življenju.

Moderni vplivi in ​​dogodki

"Shinkoko" gre še korak dlje in pred kratkim je napovedal ponovno odpiranje čajne hiše na vrtu, ki jo je mogoče uporabiti za prireditve in izmenjavo. Tu ni samo tradicionalni čaj, ampak tudi sodobne pijače, kot so latte s sadnim pirejem in hladnimi pivi. Gostje prejmejo tudi dragocene informacije o pripravi čajev, da bi omogočili celotno izkušnjo okusa doma. Bližnji naslov, Jakob-Steinger-Gasse 17/1, je zato privlačno izhodišče za vse ljubitelje čaja in tiste, ki želijo postati.

Za vse radovedne ljudi, ki se želijo izogniti stresu vsakdanjega življenja in se želijo potopiti v sproščujoč svet japonske čajne kulture, je Shinkoko popolna izbira. Ne glede na to, ali je za prijeten odmor ali izmenjavo o umetnosti čajnega slovesnosti - vsi bodo tukaj našli pravo priložnost.

Čajna slovesnost in njena globoko zakoreninjena tradicija nista le našla mesta v "Shinkoko", ampak tudi cvetela v novi luči, ki odraža tudi sodobna hrepenenja in potrebe našega časa. Natančno ta harmonična povezava med tradicijo in sedanjostjo naredi čajno hišo posebno mesto na Dunaju.

Obiščite spletno mesto www.shinkoko.at Za več informacij in trenutnih ponudb.