ثقافة الشاي في Hietzing: Shinkoko يحتفل بتقليد Zen الياباني!

ثقافة الشاي في Hietzing: Shinkoko يحتفل بتقليد Zen الياباني!

Jakob-Steinger-Gasse 17/1, 1130 Wien, Österreich - في نهاية طريق مسدود هادئ في Hietzing ، فيينا ، يظهر منزل Tea "Shinkoko" ، وهو مكان يحتفل بثقافة الشاي اليابانية مع الكثير من التفاني. يلتزم أصحابها ، أندرياس هاجن وسوزان هالبيسن ، بمهمة جعل هذه الممارسة الثقافية معروفة في مشهد الشاي الفيني. كلاهما يمارس بودز Zen ، والذي لا ينعكس فقط في عرضهم ، ولكن أيضًا في الجو الهادئ الذي يسود في منزل الشاي. "Shinkoko" تعني شيئًا مثل "معًا في صمت" - وهذا الشعور بالضبط يريد نقل الفريق إلى ضيوفه.

في "Shinkoko" ، يمكن للزوار توقع أرفف خشبية أنيقة ومصممة ببساطة مع مجموعة مختارة من أنواع الشاي عالية الجودة ، بما في ذلك Sencha و Matcha و Hōjicha و Kukicha. يأتي الشاي من المنتجين المختارين ويوفر الانتباه إلى النضارة والذوق. يدعوك الذكاء لاكتشاف النكهات المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، سيجد الضيوف كل ما يحتاجون إليه لحفل شاي تقليدي: يتم تقديم أقداح الشاي والقذائف والكؤوس والأدب المتخصص وحتى البخور. هناك حقًا كل ما يجعل قلب محبي الشاي ينبض بشكل أسرع.

التقاليد والقلق مجتمعين

حفل الشاي الياباني ، أو "cha no yu" ، هو أكثر من مجرد تحضير الشاي - إنه رمز للعقل والصفاء. تعود أصولهم إلى القرن التاسع عندما بدأ الرهبان البوذيون في إحضار الشاي الأخضر إلى اليابان. في القرن الخامس عشر ، حدد ماجستير الشاي شوجو القواعد الأولى للحفل. قام Sen No Rikyū ، وهو ماجستير آخر في الشاي في القرن السادس عشر ، بدمج جماليات Wabi-Sabi ، جمال النقص ، في هذا الشكل الفني. وينعكس هذا أيضًا في الأواني المختارة بعناية في "Shinkoko" ، مثل قذائف Chawan المصنوعة يدويًا و Wagashi Sweeties التقليدية التي تكمل ملف الطعم من Matcha.

يتميز مسار حفل الشاي بالاحترام والوئام. يدخل الضيوف إلى ما يسمى Roji ، The Tea Garden ، للتحضير عقلياً للطقوس قبل أن تصل إلى منزل الشاي عبر Dining Nijiri Guchi ، باب الزحف. يتم أخذ المكان هنا على Tatami Mats ، بينما يقوم المضيف بأداء الحفل بدقة تعتبر. يلعب سيد الشاي دورًا مركزيًا ويضمن أن كل شيء يسير في وئام. هذه الممارسة الهادئة أصبحت الآن طفرة اليوم-إنها ليست مزروعة فقط في بيوت الشاي التقليدية ، ولكن أيضًا بشكل متزايد في الشركات ومواد العافية لمواجهة الحياة اليومية المحمومة.

التأثيرات والأحداث الحديثة

يمر "Shinkoko" خطوة واحدة إلى الأمام وأعلن مؤخرًا إعادة فتح منزل الشاي في الحديقة التي يمكن استخدامها في الأحداث والتبادل. هنا ليس فقط الشاي التقليدي في المقدمة ، ولكن أيضا المشروبات الحديثة مثل لاتيه مع هريس الفاكهة والشراب الباردة. يتلقى الضيوف أيضًا معلومات قيمة عن إعداد الشاي من أجل تمكين تجربة الذوق الكاملة في المنزل. العنوان القريب ، Jakob-Steinger-Gasse 17/1 ، هو نقطة انطلاق جذابة لجميع عشاق الشاي وأولئك الذين يريدون أن يصبحوا.

بالنسبة لجميع الأشخاص الفضوليين الذين يرغبون في الهروب من ضغوط الحياة اليومية ويريدون الغوص في العالم المريح لثقافة الشاي اليابانية ، يعد Shinkoko اختيارًا مثاليًا. سواء كان ذلك لقضاء عطلة مريحة أو تبادل حول حفل شاي فن - سيجد الجميع الفرصة المناسبة هنا.

لم يجد حفل الشاي وتقاليده العميقة الجذور مكانًا في "Shinkoko" ، ولكن أيضًا يزدهر في ضوء جديد يعكس أيضًا الشوق والاحتياجات الحديثة في عصرنا. بالضبط هذه العلاقة المتناغمة بين التقاليد والحاضر تجعل منزل الشاي مكانًا خاصًا في فيينا.

تفضل بزيارة الموقع www.shinkoko.at لمزيد من المعلومات والعروض الحالية.