O novo wine bar Die Wachauerin” em Alsergrund impressiona com 40 vinhos!

O novo wine bar Die Wachauerin” em Alsergrund impressiona com 40 vinhos!

Uma lufada de ar fresco sopra em Alsergrund porque o recém-inaugurado wine bar “Die Wachauerin” abriu suas portas na Frankhplatz 2. A ideia do wine bar veio de Anna Polz, filha de um enólogo de Wachau, e foi criada em estreita colaboração com enólogos, parceiros e a família. Depois de um soft opening para convidados, enólogos e amigos da região, o bar celebrou oficialmente o seu lançamento. O foco do wine bar é tornar os vinhos da margem direita do Danúbio mais conhecidos em Viena - uma missão que não só parece ambiciosa, mas também tentadora.

O coração do “Wachauerin” é uma gama requintada de 40 vinhos provenientes de seis importantes produtores de vinho, incluindo nomes como Andreas Eder e Martin Bergkirchner. A campanha mensal “Winmaker of the Month”, em que vinhos especiais são servidos a copo, dá um toque adicional de espumante. Mas não são só os amantes do vinho que aqui vão fazer valer o seu dinheiro, já que a carta inclui cerca de 50 vinhos nacionais e internacionais e ainda inclui especialidades regionais como sumos de damasco, chutneys e schnapps.

Um banquete para o paladar em um ambiente aconchegante

Quando a fome bate, o menu evoca muitos destaques culinários. Além do tradicional Wachauer Laberl, há pratos Heurigen recém-interpretados, como o Beef Tartar Wachauerin e o Bratl Burger no Wachauer Laberl. A burrata com ragu de pimenta e damasco também oferecerá uma verdadeira experiência gustativa. Para quem gosta de algo salgado, há o Blunzn com grama e pérolas trufadas – uma delícia que vai ficar na memória!

O ambiente do bar? Colorido e convidativo! Com interpretações de pop art e iluminação aconchegante, “Die Wachauerin” cria o ambiente perfeito para relaxar com uma taça de vinho. O horário de funcionamento é de segunda a sexta a partir das 15h30, com abertura aos sábados durante o Advento. A partir de 2026, os sábados estarão disponíveis exclusivamente para celebrações privadas e eventos enológicos, que muitos devem estar ansiosos.

Acessibilidade e serviço

Chegar ao bar de vinhos é incrivelmente fácil. A partir do verão de 2026, a estação Frankhplatz U5 estará mesmo à porta; o bar atualmente pode ser facilmente alcançado através da estação Schottentor U2 e das linhas de bonde D e 40A. Se chegar de carro, encontrará estacionamento na Garagem Otto Wagner do Banco Nacional, que fica a apenas três minutos a pé.

O “Wachauerin” não é apenas um lugar para os amantes do vinho, mas um novo ponto de encontro para conforto e diversão em Viena. Combina tradição com ideias novas e permite-nos conhecer os tesouros do Wachau de uma nova forma. Os rumores sobre sua popularidade não são coincidência - realmente há algo acontecendo aqui! Mais informações também estão disponíveis em Todorpgs e Lovecomicz.