Wien hyllar söt innovation: On Point Dessert förtrollar konditoriet!

Wien hyllar söt innovation: On Point Dessert förtrollar konditoriet!

En söt ny produkt väcker just nu uppståndelse i Wien: On Point Dessert, ett innovativt B2B- och eventkoncept, har öppnat sina dörrar. Med sitt nya företag har grundarna Christina Scheffenacker och Geraldine Lösche satt upp som mål att ta konditoriet tillbaka i rampljuset inom cateringbranschen. Med ett utbud av högkvalitativa, konstnärliga desserter siktar duon på att tillhandahålla inte bara restauranger och caféer, utan även cateringtjänster och bröllop. Den här idén, typ Gastro Nyheter rapporter, härrörde från parets omfattande erfarenhet av internationellt kända restauranger, inklusive den berömda "Ikarus" i Hangar-7.

On Point Dessert sticker ut med ett ständigt föränderligt utbud som inkluderar signaturdesserter som kan beställas direkt. Från den fruktiga passionsfruktyoghurtmarängkreationen som heter Picasso till Chocolate Lover-halvklotet gjord på mousse au chocolat med flytande saltad kola, det finns något för alla smaker. Veganska alternativ, som Vegan Baby, erbjuds också. Grundarna ser till att alla kan njuta av sina konstverk, eftersom desserterna erbjuds i både klassisk och vegansk form och ska hålla höga kvalitetskrav.

Individuella skapelser och bröllopstårtor i flera nivåer

Hur skapas en mycket personlig dessert på On Point Dessert? Processen är strukturerad: Först väljer kunden basdesserten, följt av individuella krämer, knapriga komponenter och såser. Det finns knappt några gränser för din kreativa fantasi. För att hänga med i bröllopstrenden erbjuder företaget även bröllopstårtor i flera nivåer som kan innehålla upp till 45 lager. Dessa kakor är dekorerade i pastellfärger och använder Old English Buttercream istället för fondant, vilket gör dem extra unika.

Men On Point Dessert erbjuder inte bara smak, utan också en praktisk lösning för cateringanläggningar. Desserterna levereras redan tillagade, portionerade och konserverade, vilket minskar belastningen på köken. Detta höjer inte bara kvaliteten, utan minskar också ansträngningen för serveringsställena. "Det här är en bra affär för alla inblandade", fortsätter Gastro News.

Gastronomin förändras

On Point Dessert är i linje med nuvarande trender inom gastronomi. Högt Lusini Digital Vi ser en ökad användning av teknik i branschen. Robotar tar på sig allt fler uppgifter för att kompensera bristen på kvalificerad arbetskraft och öka effektiviteten. Efterfrågan på hälsosamma och hållbara näringsalternativ blomstrar också.

Med sitt utbud ger On Point Dessert ett viktigt bidrag till denna utveckling, då desserterna inte bara är estetiska, utan också erbjuder innovativa smaker. I en tid då upplevelsemat och kreativa koncept är mycket populära ser företaget till att desserter inte bara ses som efterrätt, utan som en del av helhetsupplevelsen.

Inom den wienska gastronomiscenen kan On Point Dessert bli den nya trendsättaren, vars kreativa tillvägagångssätt och högkvalitativa utbud kommer att tilltala alla som älskar livets söta sida. De två grundarna är säkra på att detta koncept kommer att bli framgångsrikt, trots allt har de tänkt om konditoriet med sin vision och är redo att skaka om scenen.