Wien firar söt innovation: På punktdessert förtrollar förträdarna!

Wien firar söt innovation: På punktdessert förtrollar förträdarna!

Wien, Österreich - En söt nyhet orsakar för närvarande en rörelse i Wien: på punktdessert, ett innovativt B2B och evenemangskoncept, har öppnat sina dörrar. Grundarna Christina Scheffenacker och Geraldine Lösche har satt sig målen att sätta tillbaka konditoriet i rampljuset med sitt nya företag. Med en rad högklassiga, konstnärliga desserter vill duon leverera inte bara restauranger och kaféer, utan också cateringtjänster och bröllop. Denna idé, till exempel Gastro News , kom från den omfattande erfarenheten av de två i internationellt kända restauranger, inklusive "Ikarus" i Mangarus.

på punktdessert sticker ut på grund av ett ständigt föränderligt intervall, som inkluderar omedelbart beställda signaturdesserter. Från den fruktiga Passion Fruit Yoghurt Baiser Creation som kallas Picasso till chokladkroppen på slingan gjord av mousse au choklad med flytande salt karamell, det finns något för varje smak. Veganalternativ, till exempel det veganbaby, erbjuds också. Grundarna säkerställer att alla kan njuta av sina konstverk, eftersom desserterna erbjuds både klassiskt och i vegansk form och är avsedda att uppfylla standarder för hög kvalitet.

Individuella skapelser och bröllopstårtor med flera storey

Hur skapas en mycket personlig efterrätt vid Point dessert? Processen är strukturerad: För det första väljer kunden den grundläggande middagen, följt av enskilda krämer, krispiga komponenter och såser. Det finns knappast några gränser för kreativ fantasi. För att möta bröllopstrenden erbjuder företaget också bröllopskakor med flera våningar som kan innehålla upp till 45 lager. Dessa kakor förvaras i pastelltoner och använder gammalt engelska smörskrik istället för fondant, vilket gör dem särskilt unika.

men på punktdessert erbjuder inte bara smak utan också en praktisk lösning för cateringföretag. Desserterna är redan beredda, delade och levererade varaktigt, vilket lindrar köken. Detta ökar inte bara kvaliteten, utan minskar också ansträngningen för cateringföretagen. "Det gör bra affärer för alla inblandade", säger Gastro News.

Gastronomin i förändring

på punktdessert är i linje med nuvarande trender i cateringhandeln. Enligt lusini digital Vi har en ökning av användningen av teknik i branschen. Roboter utför fler och fler uppgifter för att kompensera för bristen på kvalificerade arbetare och öka effektiviteten. Efterfrågan på hälsosamma och hållbara näringsalternativ blomstrar också.

on Point dessert ett viktigt bidrag till denna utveckling, eftersom desserterna inte bara är estetiska, utan också erbjuder innovativa smaker. I en tid då erfarenhet av catering och kreativa koncept är mycket populära, säkerställer företaget att desserter inte bara betraktas efter efterrätt, utan som en del av den totala upplevelsen.

I den wieniska gastronomiscenen kan på punktdessert bli den nya trendsättaren, vars kreativa tillvägagångssätt och sortiment av hög kvalitet kommer att vara populärt bland alla som älskar den söta sidan av livet. De två grundarna har fastställts att detta koncept anländer, trots allt har de tänkt på konditoriet med sin vision och är redo att blanda upp scenen.