Suche
Mein Konto
Dunaj slavi sladko inovacijo: On Point Dessert očara slaščičarno!
On Point Dessert bo 8. julija 2025 na Dunaju predstavil nov koncept umetniških slaščičarskih sladic za gastronomijo in dogodke.
Dunaj slavi sladko inovacijo: On Point Dessert očara slaščičarno!
Sladka novost trenutno povzroča navdušenje na Dunaju: On Point Dessert, inovativen B2B in koncept dogodkov, je odprl svoja vrata. S svojim novim podjetjem sta si ustanoviteljici Christina Scheffenacker in Geraldine Lösche zadali, da bosta slaščičarstvo spet postavila v središče pozornosti gostinske industrije. Z naborom visokokakovostnih, umetniških sladic želi duo oskrbovati ne le restavracije in kavarne, temveč tudi gostinske storitve in poroke. Ta ideja, kot Gastro novice poročila, izhaja iz bogatih izkušenj para v mednarodno priznanih restavracijah, vključno s slavnim “Ikarusom” v Hangarju-7.
On Point Dessert izstopa z nenehno spreminjajočo se izbiro, ki vključuje značilne sladice, ki jih je mogoče naročiti takoj. Za vsak okus se najde nekaj od sadne meringue kreacije iz pasijonke in jogurta, imenovane Picasso, do polkrogle Chocolate Lover iz mousse au chocolat s tekočo slano karamelo. V ponudbi so tudi veganske možnosti, kot je Vegan Baby. Ustanovitelji zagotavljajo, da lahko vsakdo uživa v njihovih umetninah, saj so sladice na voljo tako v klasični kot veganski obliki in morajo ustrezati visokim standardom kakovosti.
Individualne kreacije in večnadstropne poročne torte
Kako pri On Point Dessert nastane zelo osebna sladica? Postopek je strukturiran: najprej kupec izbere osnovno sladico, nato pa posamezne kreme, hrustljave komponente in omake. Vaši ustvarjalni domišljiji skorajda ni omejitev. Da bi sledili poročnim trendom, podjetje ponuja tudi večnadstropne poročne torte, ki lahko vsebujejo do 45 plasti. Te torte so okrašene v pastelnih barvah in uporabljajo staro angleško masleno kremo namesto fondanta, zaradi česar so še posebej edinstvene.
Toda On Point Dessert ne ponuja le okusa, temveč tudi praktično rešitev za gostinske lokale. Sladice dostavljamo že pripravljene, porcionirane in konzervirane, kar zmanjša obremenitev kuhinj. S tem ne le povečamo kakovost, ampak tudi zmanjšamo napor za gostinske lokale. »To je dober posel za vse vpletene,« nadaljuje Gastro News.
Gastronomija se spreminja
On Point Dessert je v koraku s trenutnimi trendi v gastronomiji. Glasno Lusini Digital Opažamo povečanje uporabe tehnologije v industriji. Roboti prevzemajo vse več nalog, da bi nadomestili pomanjkanje kvalificiranih delavcev in povečali učinkovitost. Tudi povpraševanje po zdravih in trajnostnih prehranskih možnostih je v razcvetu.
On Point Dessert s svojo ponudbo pomembno prispeva k temu razvoju, saj sladice niso le estetske, ampak ponujajo tudi inovativne okuse. V času, ko so izkustvene restavracije in kreativni koncepti zelo priljubljeni, podjetje skrbi, da na sladice ne gledamo le kot na sladico, ampak kot del celotne izkušnje.
Na dunajski gastronomski sceni bi lahko On Point Dessert postal novi trendsetter, katerega kreativni pristopi in kakovostna ponudba bodo pritegnili vse, ki ljubijo sladko plat življenja. Ustanovitelja sta prepričana, da bo koncept uspešen, navsezadnje sta slaščičarno s svojo vizijo premislila in sta pripravljena pretresti sceno.