Dunaj slavi sladke inovacije: na točko sladice očara slaščice!

Dunaj slavi sladke inovacije: na točko sladice očara slaščice!

Wien, Österreich - Sladka novost trenutno povzroča vznemirjenje na Dunaju: na točki sladice, inovativni koncept B2B in dogodka je odprla svoja vrata. Ustanovitelja Christina Scheffenacker in Geraldine Lösche sta si zastavila cilj, da s svojim novim podjetjem vrneta v središču pozornosti. Dvoboj z vrsto visokorazrednih, umetniških sladic želi dobaviti ne le restavracije in kavarne, temveč tudi gostinske storitve in poroke. Ta ideja, kot je gastro News , je prišla iz obsežnih izkušenj obeh v mednarodnih znanih restavracijah, vključno z znamenito "ikarus".

Na točki sladice izstopa zaradi nenehno spreminjajočega se območja, ki vključuje takoj urejene podpisne sladice. Od sadnega pasivnega sadja jogurta baiserja, imenovanega Picasso, do čokoladnega ležanja zanke iz mousse au čokolade s tekočo solno karamelo, je nekaj za vsak okus. Na voljo so tudi veganske možnosti, kot je veganski dojenček. Ustanovitelji zagotavljajo, da lahko vsi uživajo v svojih umetniških delih, saj se sladice ponujajo klasično in v veganski obliki in so namenjene izpolnjevanju visokih standardov kakovosti.

Posamezne stvaritve in večnadstropne poročne torte

Kako nastaja zelo osebna sladica na točki? Postopek je strukturiran: Najprej stranka izbere osnovno jedilnico, ki ji sledijo posamezne kreme, hrustljave sestavne dele in omake. Za ustvarjalno domišljijo skoraj ni omejitev. Da bi lahko dosegli trend poroke, podjetje ponuja tudi več nadstropne poročne torte, ki lahko vsebujejo do 45 slojev. Te torte se hranijo v pastelnih tonih in namesto fondanta uporabljajo starega angleškega masla, zaradi česar so še posebej edinstveni.

Toda na točki sladice ne ponuja samo okusa, ampak tudi praktična rešitev za gostinska podjetja. Sladice so že pripravljene, prerazporeditve in dostavljene, kar razbremeni kuhinje. To ne samo poveča kakovost, ampak tudi zmanjšuje trud za gostinska podjetja. "To je dobro za vse vpletene," pravi Gastro News.

Gastronomija v spremembi

Na točki je sladica v skladu s trenutnimi trendi v gostinski trgovini. Glede na Lusini digital povečamo uporabo tehnologije v industriji. Roboti opravljajo vedno več nalog, da nadomestijo pomanjkanje kvalificiranih delavcev in povečajo učinkovitost. Povpraševanje po zdravih in trajnostnih prehranskih možnostih je tudi razcvet.

On Point sladica pomembno prispeva k temu razvoju, saj sladice niso le estetske, ampak tudi ponujajo inovativne okuse. V času, ko so izkušnje gostinske in ustvarjalne koncepte zelo priljubljene, podjetje zagotavlja, da se sladice ne štejejo samo po sladici, ampak kot del celotne izkušnje.

Na dunajski gastronomski sceni bi lahko na točki sladica postala nov trendsetter, katerega ustvarjalni pristopi in visoko kakovostna asortiman bodo priljubljeni pri vseh, ki imajo radi sladko plat življenja. Oba ustanovitelja sta bila ugotovljena, da ta koncept prihaja, navsezadnje sta s svojo vizijo pomislila na slaščino in sta pripravljena mešati prizorišče.