Viedeň oslavuje sladkú inováciu: On Point Dessert očarí cukráreň!

Viedeň oslavuje sladkú inováciu: On Point Dessert očarí cukráreň!

Vo Viedni momentálne vyvoláva rozruch sladká novinka: On Point Dessert, inovatívny B2B a eventový koncept, otvoril svoje brány. Zakladateľky Christina Scheffenacker a Geraldine Lösche si so svojou novou spoločnosťou dali za cieľ vrátiť cukrárne opäť do centra pozornosti v gastronomickom priemysle. S ponukou kvalitných umeleckých zákuskov má duo za cieľ zásobovať nielen reštaurácie a kaviarne, ale aj cateringové služby a svadby. Tento nápad, ako Gastro novinky správy, vyplynuli z rozsiahlych skúseností dvojice v medzinárodne uznávaných reštauráciách, vrátane slávneho „Ikarus“ v Hangar-7.

On Point Dessert vyniká neustále sa meniacim výberom, ktorý zahŕňa značkové dezerty, ktoré je možné okamžite objednať. Od ovocnej marakujovej jogurtovej pusinky s názvom Picasso až po polguľu milovníka čokolády vyrobenú z čokoládovej peny s tekutým slaným karamelom, každý si nájde niečo. V ponuke sú aj vegánske možnosti, ako napríklad Vegan Baby. Zakladatelia zabezpečujú, aby si ich umelecké diela mohol vychutnať každý, pretože dezerty sú ponúkané v klasickej aj vegánskej podobe a mali by spĺňať vysoké štandardy kvality.

Individuálne kreácie a viacposchodové svadobné torty

Ako vzniká v On Point Dessert veľmi osobný dezert? Proces je štruktúrovaný: Najprv si zákazník vyberie základný dezert, potom nasledujú jednotlivé krémy, chrumkavé komponenty a omáčky. Vašej tvorivej fantázii sa takmer nekladú žiadne hranice. Aby firma držala krok so svadobným trendom, ponúka aj viacposchodové svadobné torty, ktoré môžu obsahovať až 45 vrstiev. Tieto torty sú zdobené pastelovými farbami a namiesto fondánu používajú staroanglický maslový krém, vďaka čomu sú obzvlášť jedinečné.

Ale On Point Dessert neponúka len chuť, ale aj praktické riešenie pre stravovacie zariadenia. Zákusky sú dodávané už pripravené, porciované a konzervované, čo znižuje záťaž kuchýň. To nielen zvyšuje kvalitu, ale aj znižuje náročnosť stravovacích zariadení. „Je to dobrý biznis pre všetkých zúčastnených,“ pokračuje Gastro News.

Gastronómia sa mení

On Point Dessert je v súlade so súčasnými trendmi v gastronómii. nahlas Lusini Digital Vidíme nárast využívania technológií v priemysle. Roboty preberajú stále viac úloh, aby kompenzovali nedostatok kvalifikovaných pracovníkov a zvýšili efektivitu. Dopyt po zdravých a udržateľných výživových možnostiach tiež rastie.

On Point Dessert svojou ponukou významne prispieva k tomuto vývoju, pretože dezerty sú nielen estetické, ale ponúkajú aj inovatívne chute. V čase, keď je zážitkové stolovanie a kreatívne koncepty veľmi populárne, spoločnosť dbá na to, aby dezerty neboli vnímané len ako dezert, ale ako súčasť celkového zážitku.

Na scéne viedenskej gastronómie by sa novým trendsetterom mohol stať On Point Dessert, ktorý svojím kreatívnym prístupom a kvalitným sortimentom osloví každého, kto má rád sladké stránky života. Dvaja zakladatelia sú si istí, že tento koncept bude úspešný, napokon cukráreň premysleli so svojou víziou a sú pripravení otriasť scénou.