Vīne svin saldo inovāciju: On Point Dessert apbur konditorejas izstrādājumus!

Vīne svin saldo inovāciju: On Point Dessert apbur konditorejas izstrādājumus!

Šobrīd Vīnē ažiotāžu izraisa salds jaunums: durvis vēris novatorisks B2B un pasākumu koncepts On Point Dessert. Ar savu jauno uzņēmumu dibinātājas Christina Scheffenacker un Geraldine Lösche ir izvirzījušas sev mērķi atjaunot konditorejas izstrādājumus ēdināšanas nozares uzmanības centrā. Ar virkni kvalitatīvu, māksliniecisku desertu dueta mērķis ir nodrošināt ne tikai restorānus un kafejnīcas, bet arī ēdināšanas pakalpojumus un kāzas. Šī ideja, piemēram Gastro ziņas ziņojumi, radās no pāra plašās pieredzes starptautiski pazīstamos restorānos, tostarp slavenajā "Ikarus" Hangar-7.

On Point Dessert izceļas ar pastāvīgi mainīgu izlasi, kas ietver raksturīgus desertus, kurus var pasūtīt uzreiz. No augļu marakujas jogurta bezē radītā Picasso līdz Chocolate Lover puslodei, kas izgatavota no putām vai šokolādes ar šķidru sālītu karameli, ir kaut kas katrai gaumei. Tiek piedāvāti arī vegānu ēdieni, piemēram, Vegan Baby. Dibinātāji rūpējas par to, lai ikviens varētu baudīt savus mākslas darbus, jo deserti tiek piedāvāti gan klasiskā, gan vegāniskā formā un tiem jāatbilst augstiem kvalitātes standartiem.

Individuāli darbi un daudzpakāpju kāzu tortes

Kā On Point Dessert tiek radīts ļoti personisks deserts? Process ir strukturēts: Pirmkārt, klients izvēlas pamata desertu, pēc tam atsevišķus krēmus, kraukšķīgus komponentus un mērces. Jūsu radošajai iztēlei gandrīz nav robežu. Lai neatpaliktu no kāzu tendencēm, uzņēmums piedāvā arī daudzpakāpju kāzu tortes, kas var saturēt līdz pat 45 kārtām. Šīs kūkas ir dekorētas pasteļtoņos, un tām ir izmantots Old English Buttercream, nevis fondants, kas padara tās īpaši unikālas.

Taču On Point Dessert piedāvā ne tikai garšu, bet arī praktisku risinājumu ēdināšanas iestādēm. Deserti tiek piegādāti jau sagatavoti, porcijās un konservēti, kas samazina slogu virtuvēm. Tas ne tikai paaugstina kvalitāti, bet arī samazina ēdināšanas iestāžu piepūli. "Tas ir labs bizness visiem iesaistītajiem," turpina Gastro News.

Gastronomija mainās

On Point Dessert atbilst pašreizējām gastronomijas tendencēm. Skaļi Lusini Digital Mēs novērojam tehnoloģiju izmantošanas pieaugumu nozarē. Roboti uzņemas arvien vairāk uzdevumu, lai kompensētu kvalificētu darbinieku trūkumu un palielinātu efektivitāti. Pieaug arī pieprasījums pēc veselīgām un ilgtspējīgām uztura iespējām.

Ar savu piedāvājumu On Point Dessert sniedz nozīmīgu ieguldījumu šajā attīstībā, jo deserti ir ne tikai estētiski, bet arī piedāvā novatoriskas garšas. Laikā, kad pieredzes bagātas maltītes un radošas koncepcijas ir ļoti populāras, uzņēmums nodrošina, ka deserti tiek uzskatīti ne tikai par desertiem, bet arī kā daļa no kopējās pieredzes.

Vīnes gastronomijas ainā par jauno tendenču noteicēju varētu kļūt On Point Dessert, kura radošās pieejas un kvalitatīvais klāsts patiks ikvienam dzīves saldās puses cienītājam. Abi dibinātāji ir pārliecināti, ka šī koncepcija būs veiksmīga, galu galā viņi ir pārdomājuši konditoreju ar savu redzējumu un ir gatavi satricināt ainu.