Suche
Mein Konto
Beč slavi slatku inovaciju: On Point Dessert očarava slastičarnicu!
On Point Dessert lansirat će novi koncept umjetničkih slastičarskih slastica za gastronomiju i događaje u Beču 8. srpnja 2025.
Beč slavi slatku inovaciju: On Point Dessert očarava slastičarnicu!
Slatki novi proizvod trenutno izaziva pomutnju u Beču: On Point Dessert, inovativni B2B i koncept događaja, otvorio je svoja vrata. Svojom novom tvrtkom, osnivačice Christina Scheffenacker i Geraldine Lösche postavile su si cilj vratiti slastičarstvo u središte pozornosti ugostiteljske industrije. S nizom visokokvalitetnih, umjetničkih slastica, ovaj dvojac nastoji opskrbljivati ne samo restorane i kafiće, već i catering usluge i vjenčanja. Ova ideja, kao Gastro novosti izvješća, proizašao je iz bogatog iskustva para u međunarodno poznatim restoranima, uključujući i poznati “Ikarus” u Hangaru-7.
On Point Dessert ističe se izborom koji se stalno mijenja i uključuje prepoznatljive deserte koji se mogu odmah naručiti. Od voćne meringue kreacije od marakuje i jogurta nazvane Picasso do polusfere Chocolate Lover napravljene od mousse au chocolat s tekućom slanom karamelom, postoji nešto za svačiji ukus. U ponudi su i veganske opcije, poput Vegan Baby. Osnivači osiguravaju da svatko može uživati u njihovim umjetničkim djelima jer se slastice nude u klasičnom i veganskom obliku te moraju zadovoljiti visoke standarde kvalitete.
Individualne kreacije i višeslojne svadbene torte
Kako nastaje vrlo osobni desert u On Point Dessertu? Proces je strukturiran: prvo kupac odabire osnovni desert, a zatim slijede pojedinačne kreme, hrskave komponente i umaci. Gotovo da nema ograničenja vašoj kreativnoj mašti. Kako bi održala korak s trendom vjenčanja, tvrtka nudi i višeslojne svadbene torte koje mogu sadržavati do 45 slojeva. Ove su torte ukrašene pastelnim bojama, a umjesto fondanta koriste Old English Buttercream, što ih čini posebno jedinstvenima.
Ali On Point Dessert ne nudi samo okus, već i praktično rješenje za ugostiteljske objekte. Slastice se isporučuju već pripremljene, porcionirane i konzervirane, što smanjuje opterećenje kuhinja. To ne samo da povećava kvalitetu, već i smanjuje napor za ugostiteljske objekte. “Ovo je dobar posao za sve uključene”, nastavlja Gastro News.
Gastronomija se mijenja
On Point Dessert je u skladu s aktualnim trendovima u gastronomiji. Glasno Lusini Digital Svjedoci smo porasta korištenja tehnologije u industriji. Roboti preuzimaju sve više zadataka kako bi nadomjestili nedostatak kvalificiranih radnika i povećali učinkovitost. Potražnja za zdravim i održivim opcijama prehrane također je u porastu.
Svojom ponudom On Point Dessert daje važan doprinos tom razvoju, jer slastice nisu samo estetske, već nude i inovativne okuse. U vrijeme kada su iskustveni objed i kreativni koncepti vrlo popularni, tvrtka osigurava da se deserti ne vide samo kao desert, već kao dio cjelokupnog iskustva.
Na bečkoj gastronomskoj sceni On Point Dessert mogao bi postati novi trendsetter, čiji će se kreativni pristupi i visokokvalitetni asortiman svidjeti svima koji vole slatku stranu života. Dvojica osnivača uvjereni su da će ovaj koncept biti uspješan, uostalom, svojom su vizijom osmislili slastičarnicu i spremni su prodrmati scenu.