Wien juhlii makeaa innovaatiota: On Point Dessert lumoaa konditoria!

Wien juhlii makeaa innovaatiota: On Point Dessert lumoaa konditoria!

Makea uutuustuote herättää parhaillaan kohua Wienissä: On Point Dessert, innovatiivinen B2B- ja tapahtumakonsepti, on avannut ovensa. Uuden yrityksensä perustajat Christina Scheffenacker ja Geraldine Lösche ovat asettaneet tavoitteekseen nostaa leivonnaiset takaisin ravintola-alan valokeilaan. Laadukkaiden, taiteellisten jälkiruokien valikoimalla duo pyrkii tarjoamaan ravintoloiden ja kahviloiden lisäksi catering-palveluita ja häitä. Tämä ajatus esim Gastro uutiset Raportit saivat alkunsa parin laajasta kokemuksesta kansainvälisesti tunnetuista ravintoloista, mukaan lukien kuuluisa "Ikarus" Hangar-7:ssä.

On Point Dessert erottuu jatkuvasti muuttuvalla valikoimalla, joka sisältää nimekkäitä jälkiruokia, jotka voidaan tilata heti. Hedelmäisestä passionhedelmäjogurttimarengista nimeltä Picasso ja Chocolate Lover -puolipalloon, joka on valmistettu mousse au chocolat -vaahdosta ja nestemäisestä suolakaramellista, jokaiseen makuun löytyy jotakin. Vegaanivaihtoehtoja, kuten Vegan Baby, on myös tarjolla. Perustajat varmistavat, että jokainen voi nauttia taideteoksistaan, sillä jälkiruokia tarjotaan sekä klassisessa että vegaanisessa muodossa ja niiden tulee täyttää korkeat laatuvaatimukset.

Yksilöllisiä luomuksia ja monitasoisia hääkakkuja

Miten On Point Dessertissä luodaan hyvin henkilökohtainen jälkiruoka? Prosessi on jäsennelty: Ensin asiakas valitsee perusjälkiruoan, jonka jälkeen yksittäiset kermat, rapeat ainekset ja kastikkeet. Luovalla mielikuvituksellasi tuskin on rajoja. Pysyäkseen häätrendissä yhtiö tarjoaa myös monikerroksisia hääkakkuja, jotka voivat sisältää jopa 45 kerrosta. Nämä kakut on koristeltu pastelliväreillä, ja niissä on käytetty vanhankielistä voivoidetta fondantin sijaan, mikä tekee niistä erityisen ainutlaatuisia.

Mutta On Point Dessert ei tarjoa vain makua, vaan myös käytännöllisen ratkaisun ravintolapalveluihin. Jälkiruoat toimitetaan valmiiksi valmistettuna, annosteltuna ja säilöttynä, mikä vähentää keittiöiden rasitusta. Tämä ei ainoastaan ​​lisää laatua, vaan myös vähentää ravitsemuslaitosten vaivaa. "Tämä on hyvää bisnestä kaikille asianosaisille", Gastro News jatkaa.

Gastronomia muuttuu

On Point Dessert on gastronomian nykytrendien mukainen. äänekäs Lusini Digital Näemme teknologian käytön lisääntyvän alalla. Robotit ottavat vastaan ​​yhä enemmän tehtäviä ammattitaitoisen työvoimapulan kompensoimiseksi ja tehokkuuden lisäämiseksi. Myös terveellisten ja kestävien ravintovaihtoehtojen kysyntä on kasvussa.

On Point Dessert antaa tarjontallaan merkittävän panoksen tähän kehitykseen, sillä jälkiruoat eivät ole vain esteettisiä, vaan tarjoavat myös innovatiivisia makuja. Aikana, jolloin elämykselliset ruokailut ja luovat konseptit ovat erittäin suosittuja, yritys varmistaa, että jälkiruokia ei nähdä vain jälkiruokana, vaan osana kokonaiselämystä.

Wieniläisessä gastronomiassa On Point Dessert voisi olla uusi suunnannäyttäjä, jonka luovat lähestymistavat ja laadukas valikoima vetoavat kaikkiin, jotka rakastavat elämän makeita puolia. Kaksi perustajaa ovat varmoja, että tämä konsepti tulee menestymään, onhan he pohtineet konditoria visionsa kanssa ja ovat valmiita ravistelemaan kohtausta.