Wien fejrer sød innovation: på punkt dessert fortryller konditoriet!

Wien fejrer sød innovation: på punkt dessert fortryller konditoriet!

Wien, Österreich - En sød nyhed forårsager i øjeblikket en opstemning i Wien: på Point Dessert, et innovativt B2B- og begivenhedskoncept, har åbnet sine døre. Grundlæggerne Christina Scheffenacker og Geraldine Lösche har sat sig for målet om at sætte konditoriet tilbage i rampelyset med deres nye firma. Med en række højklasses, kunstneriske desserter ønsker duoen at levere ikke kun restauranter og caféer, men også cateringtjenester og bryllupper. Denne idé, såsom Gastro News , kom fra den omfattende oplevelse af de to i internationalt anerkendte restauranter, herunder den berømte "ikarus" i Hangar-7.

Point -dessert skiller sig ud på grund af et konstant skiftende interval, der inkluderer straks bestilte signatur desserter. Fra den frugtagtige passionsfrugt Yoghurt Baiser -skabelse kaldet Picasso til chokoladelænken i løkken lavet af mousse au chokolade med flydende salt karamel, der er noget for enhver smag. Veganske muligheder, såsom den veganske baby, tilbydes også. Grundlæggerne sikrer, at alle kan nyde deres kunstværker, fordi desserterne tilbydes både klassisk og i en vegansk form og er beregnet til at opfylde standarder af høj kvalitet.

Individuelle kreationer og multi -etage bryllupskager

Hvordan er en meget personlig dessert skabt ved Point Dessert? Processen er struktureret: For det første vælger kunden den grundlæggende spisning, efterfulgt af individuelle cremer, sprøde komponenter og saucer. Der er næppe nogen grænser for kreativ fantasi. For at møde bryllupstrenden tilbyder virksomheden også multi-etagers bryllupskager, der kan indeholde op til 45 lag. Disse kager opbevares i pasteltoner og bruger gammelt engelsk smør skrig i stedet for fondant, hvilket gør dem særligt unikke.

men på punkt dessert tilbyder ikke kun smag, men også en praktisk løsning for cateringvirksomheder. Desserterne er allerede forberedt, portioneret og leveret holdbart, hvilket lindrer køkkenerne. Dette øger ikke kun kvaliteten, men reducerer også indsatsen for cateringvirksomhederne. "Det gør god forretning for alle involverede," siger Gastro News.

gastronomien i ændring

Point -dessert er i tråd med aktuelle tendenser inden for cateringhandelen. Ifølge Lusini digital Vi har en stigning i brugen af ​​teknologi i industrien. Robotter udfører flere og flere opgaver for at kompensere for manglen på kvalificerede arbejdstagere og øge effektiviteten. Efterspørgslen efter sunde og bæredygtige ernæringsmuligheder blomstrer også.

på punkt dessert et vigtigt bidrag til denne udvikling, da desserterne ikke kun er æstetiske, men også tilbyder innovative smag. På et tidspunkt, hvor erfaring med catering og kreative koncepter er meget populære, sikrer virksomheden, at desserter ikke kun betragtes efter dessert, men som en del af den samlede oplevelse.

I den wiener gastronomiscene kunne dessert på punkt blive den nye trendsætter, hvis kreative tilgange og højtkvalitetsudvikling vil være populært blandt alle, der elsker den søde side af livet. De to grundlæggere er blevet fast besluttet på, at dette koncept når alt kommer til alt, de har tænkt på konditoriet med deres vision og er klar til at blande scenen.