Vídeň slaví sladkou inovaci: On Point Dessert okouzlí cukrárnu!

Vídeň slaví sladkou inovaci: On Point Dessert okouzlí cukrárnu!

Ve Vídni momentálně vyvolává rozruch sladká novinka: On Point Dessert, inovativní B2B a eventový koncept, otevřel své brány. Zakladatelky Christina Scheffenacker a Geraldine Lösche si se svou novou společností stanovily za cíl vrátit cukrárny zpět do centra pozornosti v gastronomickém průmyslu. S nabídkou kvalitních, uměleckých dezertů si duo klade za cíl zásobovat nejen restaurace a kavárny, ale také cateringové služby a svatby. Tento nápad, jako Gastro novinky zprávy, vzešel z rozsáhlých zkušeností dvojice v mezinárodně uznávaných restauracích, včetně slavného „Ikarus“ v Hangáru-7.

On Point Dessert vyniká neustále se měnícím výběrem, který zahrnuje značkové dezerty, které lze okamžitě objednat. Od ovocné marakujové jogurtové pusinky s názvem Picasso až po polokouli Chocolate Lover z pěny au chocolat s tekutým slaným karamelem, každý si najde něco. V nabídce jsou také veganské možnosti, jako je Vegan Baby. Zakladatelé zajišťují, aby si jejich umělecká díla mohl vychutnat každý, protože dezerty jsou nabízeny v klasické i veganské podobě a měly by splňovat vysoké standardy kvality.

Individuální tvorba a vícepatrové svatební dorty

Jak v On Point Dessert vzniká velmi osobní dezert? Proces je strukturovaný: Nejprve si zákazník vybere základní dezert, poté následují jednotlivé krémy, křupavé komponenty a omáčky. Vaší kreativní fantazii se téměř nekladou meze. Aby společnost držela krok se svatebním trendem, nabízí také vícepatrové svatební dorty, které mohou obsahovat až 45 vrstev. Tyto dorty jsou zdobené pastelovými barvami a místo fondánu používají staroanglický máslový krém, díky čemuž jsou obzvláště jedinečné.

On Point Dessert ale nenabízí jen chuť, ale také praktické řešení pro stravovací zařízení. Dezerty jsou dodávány již připravené, naporcované a konzervované, což snižuje zátěž kuchyní. To nejen zvyšuje kvalitu, ale také snižuje náročnost stravovacích zařízení. "Je to dobrý obchod pro všechny zúčastněné," pokračuje Gastro News.

Gastronomie se mění

On Point Dessert je v souladu se současnými trendy v gastronomii. Hlasitý Lusini Digital Zaznamenáváme nárůst využívání technologií v průmyslu. Roboti přebírají stále více úkolů, aby kompenzovali nedostatek kvalifikovaných pracovníků a zvýšili efektivitu. Poptávka po zdravých a udržitelných výživových možnostech také roste.

On Point Dessert svou nabídkou k tomuto vývoji významně přispívá, protože dezerty jsou nejen estetické, ale nabízejí i inovativní chutě. V době, kdy je zážitkové stolování a kreativní koncepty velmi oblíbené, společnost zajišťuje, aby dezerty nebyly vnímány pouze jako dezert, ale jako součást celkového zážitku.

Na vídeňské gastronomické scéně by se On Point Dessert mohl stát novým trendsetterem, jehož kreativní přístupy a kvalitní sortiment osloví každého, kdo má rád sladké stránky života. Oba zakladatelé jsou si jisti, že tento koncept bude úspěšný, koneckonců cukrárnu přehodnotili se svou vizí a jsou připraveni otřást scénou.