Виена празнува сладката иновация: On Point Dessert очарова сладкарницата!

Виена празнува сладката иновация: On Point Dessert очарова сладкарницата!

Един сладък нов продукт в момента предизвиква фурор във Виена: On Point Dessert, иновативна B2B концепция и концепция за събития, отвори врати. С новата си компания основателките Кристина Шефенакер и Джералдин Льоше си поставиха за цел да върнат сладкарството отново в светлината на прожекторите в кетъринг индустрията. С набор от висококачествени, артистични десерти, дуото има за цел да снабдява не само ресторанти и кафенета, но и кетъринг услуги и сватби. Тази идея като Гастро новини доклади, произтичат от богатия опит на двойката в международно известни ресторанти, включително известния „Икарус” в Хангар-7.

On Point Dessert се откроява с непрекъснато променяща се селекция, която включва авторски десерти, които могат да бъдат поръчани веднага. От плодовия меренг с маракуя и кисело мляко, наречен Picasso, до полусферата Chocolate Lover, направена от шоколадов мус с течен солен карамел, има по нещо за всеки вкус. Веган опции, като Vegan Baby, също се предлагат. Основателите гарантират, че всеки може да се наслади на техните произведения на изкуството, защото десертите се предлагат както в класическа, така и веган форма и трябва да отговарят на високи стандарти за качество.

Индивидуална изработка и многоетажни сватбени торти

Как се създава един много личен десерт в On Point Dessert? Процесът е структуриран: първо клиентът избира основния десерт, последван от индивидуални кремове, хрупкави компоненти и сосове. Едва ли има ограничения за вашето творческо въображение. За да бъде в крак със сватбената тенденция, компанията предлага и многоетажни сватбени торти, които могат да съдържат до 45 слоя. Тези торти са декорирани в пастелни цветове и използват староанглийски маслен крем вместо фондан, което ги прави особено уникални.

Но On Point Dessert предлага не само вкус, но и практично решение за заведенията за обществено хранене. Десертите се доставят готови, порционирани и консервирани, което намалява натоварването на кухните. Това не само повишава качеството, но и намалява усилията на заведенията за обществено хранене. „Това е добър бизнес за всички участници“, продължава Gastro News.

Гастрономията се променя

On Point Dessert е в крак със съвременните тенденции в гастрономията. Силно Lusini Digital Виждаме увеличаване на използването на технологии в индустрията. Роботите поемат все повече и повече задачи, за да компенсират недостига на квалифицирани работници и да увеличат ефективността. Търсенето на здравословни и устойчиви хранителни опции също процъфтява.

Със своето предложение On Point Dessert има важен принос за това развитие, тъй като десертите са не само естетични, но и предлагат иновативни вкусове. Във време, когато храненето с опит и творческите концепции са много популярни, компанията гарантира, че десертите не се възприемат само като десерт, а като част от цялостното изживяване.

Във виенската гастрономическа сцена On Point Dessert може да се превърне в новия законодател на тенденциите, чиито творчески подходи и висококачествена гама ще се харесат на всеки, който обича сладката страна на живота. Двамата основатели са сигурни, че тази концепция ще бъде успешна, все пак са преосмислили сладкарницата с визията си и са готови да разтърсят сцената.