فيزار يثير الإعجاب بغذاء الروح العاطفي في العشاء المثالي!

فيزار يثير الإعجاب بغذاء الروح العاطفي في العشاء المثالي!

في فيينا، أصبح اليوم الرابع من "العشاء المثالي" مزدحمًا للغاية، لأن فيزار، وهو عامل تصليح أسنان يبلغ من العمر 33 عامًا، لديه خطط كبيرة. يريد الرجل المحبوب أن يسجل نقاطًا لدى الجمهور بقائمته ويعتمد على قوة "غذاء الروح". وتدعمه زوجته لينديتا، البالغة من العمر 32 عامًا، بنشاط وهي مقتنعة بأن المزيد من الأشخاص يجب أن يجربوا مهاراته في الطهي بالتأكيد. ما يثير الدهشة هو أنه حتى بترا (61 عامًا)، التي غالبًا ما كانت لديها توقعات ذوق عالية على مدار الأسبوع، أعجبت بمهارات فيزار في المطبخ. كما يقول باتريك، يمكن أن تكون الأمسية متعة حقيقية، خاصة مع النهج الواعد لغذاء الروح.

ما هو غذاء الروح؟

تعود جذور طعام الروح إلى المطبخ الأمريكي الأفريقي، وقد نشأ في الجنوب الأمريكي، متأثرًا بتقاليد الطهي للأفارقة المستعبدين. ظهر مصطلح "غذاء الروح" لأول مرة في الستينيات وهو يعكس ثقافة المجتمع الأمريكي الأفريقي. يتميز هذا المطبخ بأطباق متبلة بشكل مكثف، ومجموعة متنوعة من اللحوم واستخدام الصلصات الساخنة والمالحة - وكلها تأثيرات من تقاليد الطبخ في غرب أفريقيا. كان استخدام المكونات في كثير من الأحيان يعتمد على الموارد، حيث أن أساليب الطهي الماهرة خلقت الكثير بالقليل. من بين أمور أخرى، تمت معالجة جميع أجزاء الحيوانات، وهي سمة عميقة الجذور لمطبخ طعام الروح تفيد ويكيبيديا أن ....

قائمة فيزارز بالتفصيل

يتمتع مطعم فيزار بمعايير عالية في قائمته: تتكون المقبلات من لحم البط كونفيت، وهي بداية ناجحة لأمسية معدة بمحبة. ويقدم كطبق رئيسي طبق "Rinderwangerl" التقليدي، الذي يحظى بشعبية كبيرة في النمسا، وبالنسبة للحلوى، ينتظر الضيوف طبقًا مميزًا للغاية - "كعكة Red Velvet" الأسطورية من Lendita. جميع الأطباق ليست مغذية فحسب، بل تضفي أيضًا لمسة عاطفية. يعتبر غذاء الروح مثاليًا ليس فقط لملء معدتك ولكن أيضًا روحك، وهو بالتأكيد ما يدور في ذهن فيزار [تقارير TV Spielfilm] ذلك...](https://www.tvspielfilm.de/news/serien/sollen-wir-vielleicht-auch-noch-abwaschen-weibliche-gaeste-fuehlen-sich-beim-perfekten-dinner-brueskiert,13200934,ApplicationArticle.html).

معنى غذاء الروح

كان غذاء الروح يعتبر في الأصل أقل شأنا، وأصبح مصدر فخر داخل المجتمع الأمريكي الأفريقي. اكتسب هذا المطبخ أهمية خاصة خلال الهجرة الكبرى، عندما بدأت العائلات السوداء في الولايات المتحدة في الحفاظ على تقاليدها ووصفاتها. أصبحت مطاعم مأكولات السول أماكن تجمع اجتماعي مهمة حيث لا يمكن للناس الاستمتاع بالطعام الجيد فحسب، بل يمكنهم أيضًا الاحتفال بهويتهم الثقافية الخاصة. وحتى اليوم، غالبًا ما يرتبط غذاء الروح بالمناسبات الاجتماعية والتجمعات الدينية والاحتفالات العائلية. في الوقت الحاضر، هناك أيضًا تعديلات معاصرة، بما في ذلك الإصدارات الصحية والنباتية، والتي تعطي هذا المطبخ التقليدي زخمًا جديدًا تصف ويكيبيديا ذلك....

ستظهر الحلقة القادمة كيف يمكن لـ Visar استخدام مهاراته في الطهي لتسليط ضوء جديد على صورة غذاء الروح. ويبقى أن نرى ما إذا كان بإمكانه تلبية جميع الأذواق من خلال قائمته وما إذا كان الضيوف سيختبرون الشعور بالمنزل والأمان مع كل قضمة. من أول شوكة إلى آخر شوكة، هناك الكثير مما يمكن اكتشافه وتذوقه، خاصة في المطبخ الملون في فيينا.