Tentație drăguță: zahăr sau alternative sănătoase în centrul atenției!
Tentație drăguță: zahăr sau alternative sănătoase în centrul atenției!
Wien, Österreich - Ce urmează pe programul de la Viena? În iulie 2025, orașul va găzdui Congresul Internațional de Psihoterapie, care, sub subiectul „Polarităților vieții”, va evidenția interacțiunile dintre experiențele umane și sănătatea mintală. Peste 2000 de psihoterapeuți din întreaga lume sunt așteptați. În acest fel, Austria își consolidează rolul de țară de lider în psihoterapie, în special cu noua lege a psihoterapiei, care intră în vigoare în 2025 și asigură o finanțare mai bună a tratamentelor de către companiile de asigurări de sănătate a raportat .
La consultarea pulsului, subiectul "Sweet Temptation-Sugar sau Sugar Substituiți și îndulcitori și îndulcitori ca alternativă, nu-i așa?" sunt în centrul atenției. Experții includ Alexandra Kautzky-Willer, internistă la Akh Viena, Rita Bugl, dietatolog la Clinica Ottakring și Isabella Kimmeswenger, nutriționistă de la Universitatea din Viena. Maria Harmer va conduce prin moderație și arată deja cât de importantă este această discuție: în medie fiecare austriacă consumă în jur de 30 de cuburi .
Un alt subiect interesant este cantitatea ascunsă de zahăr în multe alimente, cum ar fi mueslis, băuturi energetice și chiar în sosurile de salată. Acest tip de zahăr nu poate duce doar la probleme de sănătate, dar reprezintă și o provocare pentru consumatori. Discuția despre problemele de sănătate ale îndulcitorilor și înlocuitorii de zahăr este mai actuală ca niciodată. În acest context, este important să înțelegem diferențele dintre îndulcitori și înlocuitori de zahăr. îndulcitori, cum ar fi aspartam sau stevia, nu oferă energie și nu au nicio influență asupra nivelului de zahăr din sânge, în timp ce înlocuitorii de zahăr, cum ar fi eritritus sau xilitol, sunt folosiți în multe alimente explică Sio Academ . Cu toate acestea, utilizarea înlocuitorilor de zahăr aruncă îngrijorări, în special în ceea ce privește microbiomul din intestin. Eritrit, de exemplu, are doar 20 kcal la 100 g, deci este o alternativă destul de mică -calorie, dar poate avea efecte diferite asupra microbiotei. Doza este crucială pentru înlocuitorii de zahăr - unii pot avea efecte pozitive, în timp ce altele ar putea fi dăunătoare. Opiniile variază și arată că cercetările aici nu sunt încă la sfârșit Deci experții . Un studiu finanțat de UE, numit Moodfood, tratează intens legătura dintre consumul de zahăr și bolile mintale. Rezultatele arată că bărbații care consumă mai mult de 67 g de zahăr pe zi pentru a suferi un risc crescut de 23 % pentru a suferi de boli mintale Cordis . În schimb, nu a fost găsită nicio legătură la femei. De asemenea, este interesant să fie faptul că depresia este considerată principala cauză de incapacitate de a lucra în țările cu venituri până în 2030. Acest lucru arată cât de strânse sunt nutriția și sănătatea mintală. Discuția despre alternativele de zahăr nu este, prin urmare, importantă pentru sănătate, dar afectează și subiecte mai profunde, cum ar fi menținerea sănătății mintale. Sperăm că putem stăpâni unele dintre provocările asociate consumului nostru de zahăr cu mai multă conștientizare și cunoaștere a minții și nutriției. zahărul ascuns în alimente
alternative de zahăr și influența lor asupra microbiomului
| Details | |
|---|---|
| Ort | Wien, Österreich |
| Quellen | |