Śliczna pokusa: cukier lub zdrowe alternatywy w centrum uwagi!

Śliczna pokusa: cukier lub zdrowe alternatywy w centrum uwagi!

Wien, Österreich - Co dalej z programem w Wiedniu? W nadchodzącym lipcu 2025 r. Miasto będzie gospodarzem Międzynarodowego Kongresu Psychoterapii, który pod przedmiotem „polaryzacji życia” podkreśli interakcje między ludzkimi doświadczeniami a zdrowiem psychicznym. Oczekuje się ponad 2000 psychoterapeutów z całego świata. W ten sposób Austria wzmacnia swoją rolę wiodącego kraju w psychoterapii, zwłaszcza w przypadku nowego prawa psychoterapii, które wchodzi w życie w 2025 r. I zapewnia lepsze finansowanie leczenia przez firmy ubezpieczeń zdrowotnych Ukryty cukier w żywności

Innym ekscytującym tematem jest ukryta ilość cukru w ​​wielu produktach spożywczych, takich jak muslis, napoje energetyczne, a nawet w sosach sałatkowych. Ten rodzaj cukru może nie tylko prowadzić do problemów zdrowotnych, ale także stanowi wyzwanie dla konsumentów. Dyskusja na temat problemów zdrowotnych słodzików i substytutów cukru jest bardziej obecna niż kiedykolwiek. W tym kontekście ważne jest, aby zrozumieć różnice między substytutami słodzików i cukru.

Słodziej, takie jak aspartam lub stewia, nie zapewniają energii i nie mają wpływu na poziom cukru we krwi, podczas gdy substytuty cukru, takie jak erytritus lub ksylitool, są używane w wielu produktach spożywczych wyjaśnia akademię sio .

Alternatywy cukru i ich wpływ na mikrobiom

Jednak stosowanie substytutów cukru wywołuje obawy, szczególnie w odniesieniu do mikrobiomu w jelicie. Na przykład erythrit ma tylko 20 kcal na 100 g, więc jest to dość niska alternatywa, ale może mieć różny wpływ na mikroflorę. Dawka ma kluczowe znaczenie dla substytutów cukru - niektóre mogą mieć pozytywne skutki, podczas gdy inne mogą być szkodliwe. Opinie różnią się i pokazują, że badania tutaj nie są jeszcze na końcu więc eksperci .

Badanie finansowane z UE o nazwie MoodFood intensywnie dotyczy związku między konsumpcją cukru a chorobami psychicznymi. Wyniki pokazują, że mężczyźni, którzy spożywają ponad 67 g cukru dziennie, aby ponieść zwiększone ryzyko 23 %, aby cierpieć na choroby psychiczne cordis . Natomiast nie stwierdzono żadnego związku u kobiet. Interesujące jest również fakt, że depresja jest uważana za główną przyczynę niezdolności do pracy w krajach dochodowych do 2030 r. Pokazuje, jak ścisłe odżywianie i zdrowie psychiczne.

Dyskusja na temat alternatyw cukru jest zatem nie tylko ważna dla zdrowia, ale także wpływa na głębsze tematy, takie jak utrzymanie zdrowia psychicznego. Mamy nadzieję, że uda nam się opanować niektóre wyzwania związane z naszym spożyciem cukru z większą świadomością i wiedzą na temat umysłu i odżywiania.