Carta tentazione: zucchero o alternative salutari sotto i riflettori!
Carta tentazione: zucchero o alternative salutari sotto i riflettori!
Wien, Österreich - Cosa ci aspetta il programma a Vienna? Nel prossimo luglio 2025, la città ospiterà il Congresso internazionale di psicoterapia, che sotto il tema delle "polarità della vita" metterà in evidenza le interazioni tra esperienze umane e salute mentale. Sono previsti oltre 2000 psicoterapeuti di tutto il mondo. In questo modo, l'Austria sta rafforzando il suo ruolo di paese leader in psicoterapia, in particolare con la nuova legge di psicoterapia, che entra in vigore nel 2025 e prevede un migliore finanziamento di trattamenti da parte delle compagnie di assicurazione sanitaria Alla consultazione degli impulsi, l'argomento "dolce tentazione-zucchero o zucchero sostituti, dolcificanti e dolcificanti come alternativa, è?" sono a fuoco. Gli esperti includono Alexandra Kautzky-Willer, internista presso Akh Vienna, Rita Bugl, dietologo presso la clinica di Ottakring e Isabella Kimmeswenger, nutrizionista dell'Università di Vienna. Maria Harmer guiderà attraverso la moderazione e mostra già quanto sia importante questa discussione: in media ogni austriaco consuma circa 30 cubi .
Un altro argomento entusiasmante è la quantità nascosta di zucchero in molti alimenti come Mueslis, bevande energetiche e persino nelle salse insalate. Questo tipo di zucchero può non solo portare a problemi di salute, ma rappresenta anche una sfida per i consumatori. La discussione sulle preoccupazioni per la salute dei dolcificanti e dei sostituti dello zucchero è più attuale che mai. In questo contesto, è importante comprendere le differenze tra dolcificanti e sostituti dello zucchero. I dolcificanti come l'aspartame o la stevia non forniscono energia e non hanno alcuna influenza sui livelli di zucchero nel sangue, mentre i sostituti dello zucchero come l'eritrito o lo xilitolo sono usati in molti alimenti >>> ze. Tuttavia, l'uso dei sostituti dello zucchero emette preoccupazioni, in particolare per quanto riguarda il microbioma nell'intestino. L'eritrito, ad esempio, ha solo 20 kcal per 100 g, quindi è un'alternativa abbastanza bassa, ma può avere effetti diversi sul microbiota. La dose è cruciale per i sostituti dello zucchero: alcuni possono avere effetti positivi mentre altri potrebbero essere dannosi. Le opinioni variano e mostrano che la ricerca qui non è ancora alla fine quindi gli esperti . Uno studio finanziato dall'UE chiamato Moodfood tratta intensamente la connessione tra consumo di zucchero e malattie mentali. I risultati mostrano che gli uomini che consumano più di 67 g di zucchero al giorno per subire un rischio aumentato del 23 % per soffrire di malattie mentali cordis . Al contrario, non è stata trovata alcuna connessione nelle donne. È anche interessante essere il fatto che la depressione è considerata la principale causa di incapacità di lavorare nei paesi in reddito entro il 2030. Ciò dimostra quanto siano strette l'alimentazione e la salute mentale. La discussione sulle alternative di zucchero non è quindi solo importante per la salute, ma influisce anche argomenti più profondi come il mantenimento della salute mentale. Speriamo di poter padroneggiare alcune delle sfide associate al nostro consumo di zucchero con maggiore consapevolezza e conoscenza della mente e della nutrizione. lo zucchero nascosto nel cibo
alternative di zucchero e la loro influenza sul microbioma
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| Ort | Wien, Österreich |
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