告别 Maschu Maschu：维也纳邪教餐厅 23 年后关门！

告别 Maschu Maschu：维也纳邪教餐厅 23 年后关门！

维也纳美食界不得不承受惨痛的损失：久负盛名的东方餐厅“Maschu Maschu”将在 23 年后关门。这两个地点，一个位于第七区，另一个位于维也纳市中心，营业至 12 月 13 日。经营者阿维·约斯凡 (Avi Yosfan) 在 Instagram 上发布了一段感人至深的视频，向顾客告别，并对近年来该业务不再盈利感到遗憾。 “Maschu Maschu”以其皮塔饼和沙拉三明治使东方美食在维也纳流行起来，并被认为是美食胜地，尤其是在 Neubau 区，多年来一直是那里的热门住宿地点。在餐厅的网站上，约斯凡感谢员工和客人过去几年的支持。

“Maschu Maschu”的故事始于 20 世纪 90 年代，当时 Yosfan 在 Rabensteig 8 开设了第一家分店。几年后，第二家分店也在 Neubaugasse 和 Lindengasse 的拐角处开设。多年来，餐厅为东方美食的复兴做出了巨大贡献，并使沙拉三明治在这座城市流行起来。但据《信使报》报道，尽管其具有历史价值且广受欢迎，但近年来的财务挑战却无法克服，最终导致其关闭。

餐饮业再遭挫折

与此同时，维也纳另一家知名东方餐厅连锁餐厅“La Roche”也面临着严重的财务问题。该连锁店背后的“Tadros Gastronomie KG”已申请破产，并已启动诉讼程序。 Ottakring 的一处地点和 Margaretenstrasse 的一处地点受到影响。不过，Margareten 的餐厅暂时仍营业。新冠危机对公司来说已经是沉重的打击，采购的极端通货膨胀最终导致经济崩溃 标题 报道称。尽管物有所值且分量充足，但这个概念在经济上并不可行。

这样的消息目前正在全城流传，这表明维也纳美食界正面临着多么严峻的挑战。两家受欢迎的餐厅的消失肯定会对客人和东方美食爱好者产生很大的影响。

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