Hüvasti Maschu Maschuga: Viini kultusrestoran suletakse pärast 23 aastat!

Hüvasti Maschu Maschuga: Viini kultusrestoran suletakse pärast 23 aastat!

Viini gastronoomiamaastikul tuleb leppida kibeda kaotusega: hinnatud idamaine restoran “Maschu Maschu” suletakse 23 aasta pärast. Kaks asukohta, üks 7. linnaosas ja teine ​​Viini kesklinnas, on avatud 13. detsembrini. Operaator Avi Yosfan jättis Instagramis emotsionaalses videosõnumis oma klientidega hüvasti ja kahetses, et äri pole viimastel aastatel enam kasumlik olnud. “Maschu Maschu” muutis idamaise köögi Viinis populaarseks oma pita ja falafeliga ning seda peetakse gastronoomiliseks asutuseks, eriti Neubau linnaosas, kus see oli aastaid populaarne peatuspaik. Restorani veebisaidil tänas Yosfan oma töötajaid ja külalisi toetuse eest viimastel aastatel.

“Maschu Maschu” lugu algab 1990ndatel, kui Yosfan avas esimese filiaali aadressil Rabensteig 8. Mõni aasta hiljem järgnes teine ​​asukoht Neubaugasse ja Lindengasse nurgal. Restoran on aastate jooksul oluliselt kaasa aidanud idamaise köögi elavdamisele ja muutnud falafelid linnas trendikaks. Kuid hoolimata selle ajaloolisest väärtusest ja suurest populaarsusest ei suudetud viimaste aastate rahalisi väljakutseid ületada, mis lõpuks viis selle sulgemiseni, nagu teatab Kurier.

Järjekordne tagasilöök toitlustustööstusele

Samal ajal oli tõsiste rahaprobleemidega silmitsi veel üks Viinis tuntud idamaine restoran, restoranikett “La Roche”. Keti taga asuv “Tadros Gastronomie KG” on esitanud pankrotiavalduse ja menetlus on algatatud. See mõjutab asukohti Ottakringis ja ühte Margaretenstrassel. Margareteni restoran jääb aga esialgu avatuks. Koroonakriis oli ettevõttele juba kõva löök ja äärmuslik ostuinflatsioon viis lõpuks majanduse kokkuvarisemiseni. peateemad teatatud. Vaatamata heale hinna-kvaliteedi suhtele ja suurtele portsjonitele ei olnud kontseptsioon rahaliselt elujõuline.

Sellised uudised liiguvad praegu linnas ja näitavad, kui palju on Viini gastronoomia hädas katsumustega. Kahe populaarse restorani kadumisel on kindlasti suur mõju külalistele ja idamaise köögi austajatele.

Kõigile, kes alles otsivad puhkusevõimalusi WestJeti puhkused pakub erinevaid kõikehõlmavaid puhkusepakette. Igaüks, kes vajab söögikohast veidi eemal, võib kasu saada nende käsitsi valitud hotellidest ja usaldusväärsetest pakkumistest. Kui Viin on üks kulinaarsetest keskustest, siis reisimine on ka uute maitsete ja kultuuride avastamine... võib-olla varsti jälle mõnes uues idamaise restoranis Viinis!