تم افتتاح نقطة ساخنة جديدة لبرجر سماش في Liesing وMeidling!

تم افتتاح نقطة ساخنة جديدة لبرجر سماش في Liesing وMeidling!

تم افتتاح نقطة ساخنة جديدة لعشاق البرجر أبوابها: "Gute Burger"، الواقعة في شارع Breitenfurter Straße 189 على حدود المنطقة بين Liesing وMeidling. يعد موقع Smash Burger هذا أحدث مطعم تذوق الطعام في فيينا، وقد فتح أبوابه للضيوف الجياع لأول مرة في نهاية العام الماضي، 2024. يجلب المشغل يلدريم تولجاي نفسًا من الهواء النقي إلى مشهد البرجر في فيينا مع حوالي 30 عامًا من الخبرة في صناعة تقديم الطعام.

جاء تولجاي بفكرة مطعم البرجر هذا بعد بحث مخيب للآمال على Google عن "البرجر الجيد" الذي لم يعطه النتيجة التي يريدها. انطلاقًا من رغبته في تقديم شطائر برجر جيدة حقًا، قام بتطوير المفهوم الذي يركز بشكل كامل على الجودة والإقليمية. يتم تسليم اللحوم المستخدمة في برجر سماش طازجة يوميًا وغير مجمدة أبدًا، مما يعني المذاق الأصيل. تضمن الشواية الخاصة التي تستخدم اللهب المكشوف أن يكون البرغر طريًا ولذيذًا.

الجودة والتفرد

ما الذي يميز "Good Burgers"؟ التحضير ليس مجرد حرفة، بل هو شغف. على الرغم من أن الصلصات ليست محلية الصنع بالكامل، إلا أن كل واحدة منها تُعطى لمسة فردية من خلال التوابل الذكية. يأتي خبز البرجر من شركة عائلية سرية، مما يمنح الحزمة الشاملة طابعًا خاصًا إضافيًا. إن زيارة المطعم لا تعدك فقط بالبرغر اللذيذ، بل أيضًا بلمسة فردية في كل قضمة.

تعتبر أوقات العمل مثالية لجميع محبي البرجر: من الثلاثاء إلى الأحد، من الساعة 11 صباحًا حتى الساعة 9 مساءً، يمكنك التطلع إلى البرغر اللذيذ. في صناعة تقديم الطعام التي أصبحت الآن واعية للاتجاهات، أصبح الطلب على إبداعات البرجر المبتكرة مرتفعًا، كما تظهر الاتجاهات الحالية. وتتراوح هذه من الفطائر النباتية إلى "Smashed Burgers" الشهيرة، والمعروفة بمزيد من النكهات المحمصة والعصارة بفضل الفطائر المسطحة.

اتجاه البرغر في فيينا

يظل البرجر طبقًا للوجبات السريعة خالدًا تقريبًا. مع تاريخ يعود إلى 2200 عام، فقد رسخت مكانتها بقوة في فن الطهي الحديث. الضجيج المحيط بالبرغر يذهب إلى ما هو أبعد من فطيرة اللحم البقري الكلاسيكية. وتتراوح المجموعة المتنوعة من "البرغر العاري" بدون كعكة لعشاق الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات إلى الإبداعات المبتكرة مثل برغر السوشي، حيث يكون أرز السوشي والسمك النيئ هي المكونات الرئيسية. يُظهر هذا الصخب والضجيج الملون مدى ديناميكية ثقافة البرجر ومدى تطورها المستمر.

افتتح فن الطهي في فيينا فصلاً آخر مثيرًا في تاريخ البرغر مع "البرغر الجيد". سواء أكان ذلك لتناول وجبة خفيفة سريعة أو تجربة طهي ممتدة - سيجد كل محبي البرجر ما يبحثون عنه هنا. بعد كل شيء، "Gute Burger" لا يعزز مكانته في قلوب Meidlinger وLiesinger فحسب، بل يمكن أن يكون في طريقه ليصبح كلاسيكيًا في مشهد البرجر في فيينا، مثل بعض أفضل المتاجر في برلين.

إذا كنت تبحث عن المزيد من الإلهام للبرجر، فمن المفيد إلقاء نظرة على مطاعم البرجر العريقة في برلين، والتي تقدم مزيجًا من الأشكال الكلاسيكية والإبداعية. تُظهر العناوين المذهلة مثل Goldie's Smash Burger أو Tommi's Burger Joint مدى تنوع مشهد البرجر وجذابه - وربما يكون هذا أيضًا مصدر إلهام للتطوير المستقبلي لـ "Guten Burger".

يعد مطعم البرجر الجديد "Gute Burger" في فيينا بمثابة دعوة لترى بنفسك. من المؤكد أن أي شخص يحب البرغر الجيد سيحصل على ما يستحقه من أموال في هذا الموقع الجديد ويمكنه التطلع إلى منتجات عالية الجودة وخدمة ودية.

لمزيد من المعلومات حول اتجاهات البرجر ومطاعم البرجر الشهيرة، ألقِ نظرة هنا: bestberlin.com و Gastro-marktplatz.de.