Chinese hotpot: Nieuw hotpot-restaurant geopend in Wenen!

Chinese hotpot: Nieuw hotpot-restaurant geopend in Wenen!

In Wenen, waar keuken en cultuur hand in hand gaan, geniet een heel bijzonder restaurant een groeiende populariteit: de "Hey! Hotpot" aan de Strozzigasse 36. Hier kunt u de traditionele Chinese hotpot op een geheel nieuwe manier ervaren. Dankzij het concept ‘één pot per persoon’ kunnen gasten hun persoonlijke creaties tevoorschijn toveren en deze geheel individueel vormgeven.

Zoals meinkreis.at meldt, hebben bezoekers niet alleen een selectie pittige bouillons tot hun beschikking, maar ook verse zeevruchten, mals vlees en heerlijke vegetarische opties. De “Alles wat je kunt eten!” Het buffet laat niets te wensen over – hier kunt u naar hartenlust rauwe ingrediënten aan tafel de juiste flair geven. Bijzonder spannend wordt het bij de huisgemaakte sauzen, die de gasten naar eigen wens uit verschillende componenten kunnen samenstellen.

Een moderne sfeer

De sfeer in de "Hey! Hotpot" is modern en uitnodigend. Uitgerust met rookafvoeren en een filtersysteem zorgt het restaurant ervoor dat de lucht altijd helder en fris blijft. Het restaurant is geopend op maandag, woensdag en donderdag vanaf 17.00 uur. tot 23.00 uur en vrijdag t/m zondag vanaf 12.00 uur. tot 14.30 uur en 17.00 uur tot 23.00 uur Door deze flexibele openingstijden vind je gemakkelijk een geschikt moment voor een gezellig samenzijn, ook in de hectische stad Wenen.

Maar het hotpot-concept is niet alleen populair in Wenen. In veel delen van de wereld, waaronder de provincie Sichuan in het westen van China, wordt hotpot gewaardeerd als een gemeenschappelijke ervaring. Fiercenyc.org beschrijft dat hotpot diep geworteld is in de Chinese keuken en traditioneel wordt genoten tijdens de wintermaanden om het gemeenschapsgevoel te versterken.

Een blik buiten de doos

Een ander restaurant dat de hotpottraditie verrijkt is Chois, dat de traditionele West-Chinese hotpot bereidt volgens authentieke recepten. Hier kunnen gasten kiezen uit verschillende bouillons, van mild tot zeer pittig, en de ingrediënten direct aan tafel bereiden. In tegenstelling tot de "Hey! Hotpot" is er hier geen buffet, maar eerder een modern, digitaal bestelsysteem via de mobiele telefoon - nog een voorbeeld van de spannende ontwikkeling van deze culinaire traditie.

Hotpot heeft zich inmiddels ontwikkeld tot een mondiale trend die niet alleen populair is in Aziatische landen, maar ook in westerse landen. Dat het gerecht individuele aanpassingen mogelijk maakt en daardoor tegemoet kan komen aan verschillende smaken en voorkeuren, maakt het bijzonder aantrekkelijk. Steeds meer hotpotrestaurants openen hun deuren om dit gezellige genot aan te bieden, en dat is zeker goed voor de diversiteit van de Weense gastronomie.

Of het nu in de gezellige sfeer van "Hey! Hotpot" is of met meer traditionele benaderingen zoals Chois, iedereen die geïnteresseerd is in deze culinaire ervaring mag de kans niet missen om hotpot in al zijn diversiteit uit te proberen. Dus waarom probeer je vanavond niet een pot vol smaak?