Китайски hotpot: Нов hotpot ресторант отваря врати във Виена!

Китайски hotpot: Нов hotpot ресторант отваря врати във Виена!

Във Виена, където кухнята и културата вървят ръка за ръка, един много специален ресторант се радва на нарастваща популярност: "Hey! Hotpot" на Strozzigasse 36. Тук можете да изпитате традиционния китайски hotpot по напълно нов начин. Концепцията „една тенджера на човек“ позволява на гостите да измислят своите лични творения и да ги проектират напълно индивидуално.

Както съобщава meinkreis.at, посетителите не само имат на разположение селекция от пикантни бульони, но и пресни морски дарове, крехко месо и вкусни вегетариански варианти. „Всичко, което можете да ядете!“ бюфетът не оставя нищо желано – тук можете да придадете на суровите съставки точния привкус на масата до насита. Нещата стават особено вълнуващи с домашно приготвените сосове, които гостите могат да съставят от различни компоненти според собствените си предпочитания.

Модерна атмосфера

Атмосферата в "Hey! Hotpot" е модерна и приветлива. Снабден с отвори за дим и филтърна система, ресторантът гарантира, че въздухът винаги остава чист и свеж. Ресторантът работи понеделник, сряда и четвъртък от 17:00ч. до 23 часа и от петък до неделя от 12ч. до 14:30ч. и 17:00ч. до 23 часа Тези гъвкави работни часове улесняват намирането на подходящ момент за уютно събиране, дори в забързания град Виена.

Но концепцията за хотпот не е популярна само във Виена. В много части на света, включително провинция Съчуан в Западен Китай, хотпотът се цени като обществено преживяване. Fiercenyc.org описва, че хотпотът е дълбоко вкоренен в китайската кухня и традиционно се консумира през зимните месеци, за да засили чувството за общност.

Поглед извън кутията

Друг ресторант, който обогатява традицията на хотпота, е Chois, който приготвя традиционната западнокитайска грейна по автентични рецепти. Тук гостите могат да избират между различни бульони, от леки до много пикантни, и да приготвят съставките си директно на масата. За разлика от "Hey! Hotpot", тук няма бюфет, а модерна, дигитална система за поръчки през мобилен телефон - още един пример за вълнуващото развитие на тази кулинарна традиция.

Hotpot сега се превърна в глобална тенденция, която е популярна не само в азиатските страни, но и в западните нации. Фактът, че ястието има възможност за индивидуална настройка и следователно може да задоволи различни вкусове и предпочитания, го прави особено привлекателен. Все повече готварски ресторанти отварят врати, за да предложат това празнично удоволствие и това определено е добре за разнообразието на виенската гастрономия.

Независимо дали в уютната атмосфера на "Hey! Hotpot" или с по-традиционни подходи като Chois, всеки, който се интересува от това кулинарно изживяване, не трябва да пропуска възможността да опита hotpot в цялото му разнообразие. Така че защо не опитате една тенджера, пълна с вкус тази вечер?