Van armoede naar succes: het verhaal van de Grinzing Heurigen!

Van armoede naar succes: het verhaal van de Grinzing Heurigen!

In de schilderachtige omgeving van St. Kanzian aan de Klopeiner See speelt zich een fascinerend verhaal af, dat sterk verbonden is met de bewogen geschiedenis van de “Grinzing Heuriger”. Ernst en Gerald Kummer geven ons inzicht in de traditie van hun familiebedrijf, dat in 1984 door Ernst Kummer werd opgericht. Beginnend met slechts vijf tafels, heeft hij zijn restaurant in de loop der jaren gestaag uitgebreid en tot een populaire ontmoetingsplek gemaakt. “Niets komt uit niets”, benadrukt Ernst, die van een bescheiden begin komt en laat zien dat je met hard werken veel kunt bereiken. Gerald Kummer, de jongste zoon, kijkt nostalgisch terug op zijn jeugd, waarin bar en school vaak hand in hand gingen. Tegenwoordig runt hij met succes zijn eigen bedrijf “GeKu Personal”. Ondanks het ondernemerssucces blijft de familie trouw aan haar roots.

Vooral nu merkt Ernst Kummer dat de inflatie veel mensen treft. “Het wordt steeds lastiger om sponsors voor clubs te vinden”, constateert hij. Gerald is dan ook betrokken als voorzitter van SK Kühnsdorf, waar cohesie binnen de club erg belangrijk is. Met 80 jonge kinderen biedt de club een platform voor de jongere generatie en laat zien dat een groot deel van de gemeenschap betrokken is bij gedeelde sport. Voor Ernst Kummer blijft de vraag naar een opvolger open, terwijl zijn vrouw Erika en zijn broer Franzi hem actief steunen in de Heurigen.

Klopeiner See: Een natuurlijk juweel

Maar het zijn niet alleen familieverhalen die de regio bepalen, ook de natuurlijke schoonheid van de Klopeiner See is indrukwekkend. Dit, bekend als het warmste meer van Oostenrijk, ligt direct in de gemeente St. Klopein en bereikt in de zomer watertemperaturen tot 29 graden. De Klopeiner See, een overblijfsel van een voormalig groter postglaciaal waterlichaam, nodigt niet alleen uit om te zwemmen, maar biedt ook een indrukwekkende biodiversiteit. In totaal zijn hier 15 vissoorten geregistreerd, waaronder rendieren, meerforel en snoek. Het pittoreske meer heeft een oppervlakte van 1,1 km² en heeft een maximale diepte van 48 meter.

Het gebied trekt niet alleen zwemmers, maar ook sportliefhebbers. Gezinsvriendelijke stranden, zoals Campingbad Nord met kindvriendelijk aanbod, en het Sportstrandbad Süd, dat tal van sportmogelijkheden biedt, zijn populaire plekken voor het hele gezin. Luidruchtig Klopeinersee.info De regio trekt jaar na jaar talloze toeristen die naast de waterpret ook de aantrekkelijke natuur en de wandelmogelijkheden waarderen. De nabijgelegen Wildenstein-waterval is met zijn indrukwekkende val van 54 meter een ander hoogtepunt van de regio.

Een plek voor natuur en sport

De vraag naar toeristische aanbiedingen rond de Klopeiner See neemt voortdurend toe. Met ongeveer 2.000 zonuren per jaar en milde temperaturen die het badseizoen tot ver in de herfst verlengen, is het meer voor velen een populaire bestemming. Iedereen die op zoek is naar een combinatie van actieve vakantie en ontspanning, vindt perfecte omstandigheden in het Klopeinersee Golfpark met zijn 18-holes kunstgolfpark en het hele jaar door speelmogelijkheden. De toeristische regio is goed georganiseerd, en hoe dat VVV-kantoor rapporten bieden ze uitgebreide informatie voor gasten en de lokale bevolking die het meeste uit hun tijd in deze betoverende regio willen halen.

Samenvattend zijn hier in St. Kanzian niet alleen culinaire hoogstandjes belangrijk, maar ook de verbinding met de natuur en de gemeenschap. De “Grinzing Heuriger” en de Klopeiner See slagen erin traditie en modern leven harmonieus te combineren. In een tijd van verandering blijven solidariteit en de wil om het beste te maken van moeilijke omstandigheden de drijvende kracht die deze regio vormgeeft.