Spar-Gourmet feiert 25 Jahre Genuss: Ein Fest mit regionalen Köstlichkeiten!

Spar-Gourmet feiert 25 Jahre Genuss: Ein Fest mit regionalen Köstlichkeiten!

Am Freitagvormittag gab es erneut einen Grund zum Feiern in Wien: Spar-Gourmet beging sein 25-jähriges Bestehen mit einem stimmigen Mediengespräch und einer liebevollen Verkostung regionaler Produkte am Fleischmarkt im 1. Bezirk. Ein passendes Ambiente für ein Jubiläum, das die Geschichte und die Entwicklung dieses besonderen Marktes unterstreicht.

Gründungsgeschichte wird lebendig

Spar-Gourmet, das 2000 aus der Übernahme der ehemaligen „Meinl“-Filialen durch Spar hervorging, hat sich seitdem prächtig entwickelt. Von den 93 „Meinl“-Märkten, die in Ostösterreich übernommen wurden, wandelten sich 36 in Spar-Gourmet-Filialen. Mittlerweile gibt es 49 Spar-Gourmet-Märkte, davon allein 39 in Wien. Geschäftsführer Alois Huber und Marktleiter Manfredo Tabor, der seine Karriere vor über zehn Jahren als Lehrling begann, strahlten an diesem besonderen Tag.

Vielfalt der Genusskultur

Spitzenprodukte und neue Geschmackserlebnisse nahmen den festlichen Charakter ein. Birgit Schrödlein, die seit 15 Jahren für die Sortimentsgestaltung verantwortlich ist, hob hervor, wie wichtig es ist, hochwertige Lebensmittel mit internationalen Trends und regionalen Manufakturen zu verbinden. „Wir setzen auf neue Konzepte und regionale handwerkliche Produkte“, erklärte sie und präsentierte stolz innovative Speisen wie „Maka“ Ramen oder die Pilzzucht „Hut & Stiel“.

Regionalität im Fokus

Ein Schmaus für alle Sinne war die Verkostung, wo unter anderem frische Brote mit Aufstrichen des beliebten Wiener Lokals „Zum Schwarzen Kameel“ serviert wurden. Langjährige Partner wie die Patisserie „Landtmann“ und der Schinkenspezialist „Gissinger“ unterstreichen die Philosophie, nur das Beste aus der Region anzubieten.

Eine interessante Entwicklung im Handel zeigt zudem, dass Bio-Produkte immer mehr an Beliebtheit gewinnen. Laut aktuellen Erhebungen für 2023, berichtet Boelw, verzeichnen pflanzliche Bio-Drinks einen Anstieg von 15 Prozent und erreichen mittlerweile einen Marktanteil von 40 Prozent. Diese Entwicklung spiegelt sich auch in der Produktauswahl von Spar-Gourmet wider, die großen Wert auf Bio und vegane Angebote legen.

Die Feierlichkeiten zum 25-jährigen Bestehen von Spar-Gourmet belegen somit nicht nur die Tradition des Hauses, sondern zeigen auch die lebendige Entwicklung in der Wiener Genusskultur. Auf viele weitere Jahre voller feiner Köstlichkeiten!