Studenții bere bere: poveste de succes la Școala Tehnică Pyhra!

Studenții bere bere: poveste de succes la Școala Tehnică Pyhra!

Un nou capitol în producția de bere s -a deschis la Pyhra Agricultural College (LFS). O instalație modernă de bere, care a fost construită în cooperare cu cooperativa „Spitzenbier” din St. Pölten, oferă studenților posibilitatea de a învăța meșteșugul berii de bere. După binecuvântarea ceremonială a fabricii de bere de către Abbot Patrick Schöder de la Göttweig Abbey, instalația a fost deschisă oficial. Consilierul de stat pentru educație Christiane Teschl-Hofmeister a fost, de asemenea, acolo și a recunoscut importanța acestei cooperări unice între educație și afaceri.

Sistemul de bere nu este doar un punct de vedere tehnic, ci și un pas crucial în pregătirea de patru ani a viitorilor specialiști. În viitor, filiala de instruire „agricultura cu tehnologia alimentară” va oferi cunoștințe practice despre producția profesională de băuturi. Studenții au posibilitatea de a prepara bere ca parte a antrenamentului lor - sunt planificate în total aproximativ 100.000 de litri pe an, care vor fi vândute în magazinul de fermă a școlii.

Un concept de formare cuprinzător

Oferta de instruire la LFS Pyhra este diversă. Specialitatea include nu numai berea berii, ci și procesarea și tratamentul alimentelor. Cu noul sistem de bere, studenții pot învăța cum să folosească tehnici moderne de fabricare a fabricilor de fabricare, tehnologie de refrigerare și tehnologie de curățare a aburului. Directorul Josef Sieder subliniază că aceste abilități tehnice sunt esențiale pentru formare și pregătesc optim studenții pentru cerințele industriei de băuturi.

Acum există peste 1.000 de tipuri diferite de bere și aproximativ 350 de fabrici de bere în Austria, numărul de fabrici de bere mici crescând la aproximativ 130 în ultimii ani. Această dezvoltare arată că berile meșteșugărești sunt foarte populare, iar cererea pentru specialiști bine pregătiți în industrie este în continuă creștere. Absolvenții LFS Pyhra au o cerere mare în industria băuturilor și pot urmări o mare varietate de căi de carieră, fie că este vorba de fabrici de bere mari sau de bere mici de artizanat.

Perspective după antrenament

Antrenamentul pentru a deveni o bere de bere durează de obicei trei ani și combină cunoștințele teoretice cu experiența practică. Nu numai că cunoașterea ingredientelor precum malț și hamei este importantă, ci și abilități în igiena operațională și controlul calității. Oricine dorește să urmeze o carieră în bere mai târziu are numeroase opțiuni: de la Master Brewer la Controller de calitate la profesor. Odată cu creșterea experienței profesionale, salariul poate deveni, de asemenea, impresionant - este posibil orice, de la 2.000 la peste 4.000 de euro pe lună.

Această pregătire creativă și practică la Școala Tehnică Pyhra este mai mult decât un simplu loc de învățare - este un tramp în lumea producției de bere și o contribuție la dezvoltarea durabilă a industriei de băuturi austriece. Așadar, oricine dorește să -l încerce singuri se poate bucura: într -o țară în care tradiția berii și noile tendințe merg mână în mână, viitorul pentru tinerii maestri de bere este asigurat.

Citiți mai multe despre această dezvoltare interesantă pe știri.at şi Astăzi.at Sau aflați despre oportunitățile de formare Educheck.de.