Sedução doce: o cacau inspira Viena com salas de bolos!

Sedução doce: o cacau inspira Viena com salas de bolos!

Märzstraße 27, 1150 Wien, Österreich - No mundo colorido das lojas de pastelaria vienense, muito aconteceu nos últimos anos. A confeitaria "cacau", que abriu suas portas em Märzstraße 27, abriu suas portas na primavera de 2023. A fundadora Albina Hafizović criou um pequeno paraíso para os sonhadores de bolos com muito compromisso e paixão. Inspirada no feedback consistentemente positivo de seus amigos depois de assinar mais de 50 biscoitos diferentes no Natal, ela se aventurou em auto -emprego.

Os desafios do design de interiores e equipamentos técnicos dominaram a própria Albina, enquanto ela também lutou por vários obstáculos burocráticos. Agora, "Cacao" oferece uma variedade de clássicos de bolos, incluindo o popular Sachertorte e a "Rainha das Frutas". Além disso, o "Dubai Cake" é uma criação internacional bem recebida pelos clientes. É planejada uma expansão da gama por sorvete caseiro, o que tornará os bons sonhos no "cacau" ainda mais doce.

Planejamento conjunto e idéias criativas

A equipe de "cacau" começa com uma xícara de café todos os dias e discute os próximos planos. Novas idéias de receitas geralmente borbulham espontaneamente das mentes dos funcionários. Os horários de funcionamento são ideais para todos os gatos doces: terça a sábado, das 9h às 18h. e domingo das 10h às 17h Se você quiser aprender mais sobre as doces tentações, encontrará muitas informações no canal do Instagram do café.

A cultura do Café Vienense tem uma longa tradição que remonta ao século 18. Um excelente exemplo disso é a tradicional loja de pastelaria Demel, localizada no Kohlmarkt 14 no centro da cidade. Originalmente como K.U.K. Os padeiros de açúcar do tribunal fundaram, Demel tem uma reputação imbatível na cidade. A história começa em 1778, quando Ludwig Dehne chegou a Viena como padeiro de açúcar e fundou uma pastelaria em Michaelerplatz em 1786. Depois de várias gerações e a mudança de proprietários, Demel se mudou para a localização de hoje no Kohlmarkt em 1888, onde ainda é um local de encontro popular.

demel versus cacao

Embora "cacau" ainda esteja na fase de construção, ele já enfrenta um grande legado. A Demel, conhecida por especialidades como o Demels Sachertorte e uma variedade de outros bolos, trouxe o título do fornecedor do tribunal e é uma obrigação para todos os doces. Enquanto Demel tem uma longa história com tradição e artesanato requintado, "Cacao" é o vento fresco na cena do bolo vienense, que marca com ofertas criativas e internacionais.

A competição nesta doce indústria é alta, mas os vienenses adoram descobrir novos gostos. Seja com um demel ou na nova loja de pastelaria "cacau", os amantes de bolos finos encontram a sorte nas duas casas. Portanto, espera -se que o amor ao ofício e a alegria do assado permaneçam muito populares no futuro nas lojas de pastelaria de Viena.

Se você está procurando tentações doces em Viena, é mimado pela escolha: casas tradicionais longas estabelecidas, como Demel ou Innovative Start -UPs como "cacau". Mas uma coisa é certa: todos vão encontrar aqui!