Słodkie uwodzenie: Cacao inspiruje Wiedeń do ciast!

Słodkie uwodzenie: Cacao inspiruje Wiedeń do ciast!

Märzstraße 27, 1150 Wien, Österreich - W kolorowym świecie wiedeńskich sklepów z ciasta, wiele się wydarzyło w ostatnich latach. Emocka „kakao”, która otworzyła swoje podwoje w Märzstraße 27, otworzyła swoje podwoje wiosną 2023 r. Założyciel Albina Hafizović stworzył mały raj dla marzycieli z ciastem z dużym zaangażowaniem i pasją. Zainspirowana konsekwentnie pozytywnymi opiniami od przyjaciół po upieczeniu ponad 50 różnych ciasteczek na Boże Narodzenie, zapuściła się na zatrudnienie.

Wyzwania związane z projektowaniem wnętrz i sprzętu technicznego sama opanowały Albinę, podczas gdy ona również walczyła przez liczne biurokratyczne przeszkody. Teraz „Cacao” oferuje różnorodne klasyki ciasta, w tym popularny Sachertorte i „Królowa owoców”. Ponadto „Cake Dubai” to międzynarodowe dzieło, które są dobrze odbierane przez klientów. Planowane jest rozszerzenie zakresu lodów domowych, co sprawi, że słodkie sny w „kakao” są jeszcze słodsze.

Wspólne planowanie i kreatywne pomysły

Zespół „Cacao” zaczyna się codziennie od filiżanki kawy i omawia nadchodzące plany. Nowe pomysły na przepisy często spontanicznie wyrzucają umysły pracowników. Czasy otwarcia są idealne dla wszystkich słodkich kotów: od wtorku do soboty od 9:00 do 18:00. i niedziela od 10:00 do 17:00 Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o słodkich pokusach, znajdziesz wiele informacji na temat kanału na Instagramie kawiarni.

Kultura wiedeńskiej kawiarni ma długą tradycję, która sięga XVIII wieku. Najważniejszym tego przykładem jest tradycyjny sklep z ciasta Demel, który znajduje się na Kohlmarkt 14 w śródmieściu. Pierwotnie jako K.U.K. Założyli Court Sugar Bakers, Demel ma niezrównaną reputację w mieście. Historia rozpoczyna się w 1778 r., Kiedy Ludwig Dehne przybył do Wiednia jako piekarz cukru i założył sklep z ciasta na Michaelerplatz w 1786 roku. Po kilku pokoleniach i zmieniających się właścicieli Demel przeniósł się do dzisiejszego miejsca na Kohlmarkt w 1888 r., Gdzie jest to nadal popularne miejsce spotkań.

Demel kontra Cacao

Chociaż „Cacao” jest nadal w fazie budowy, już stoi przed dużym dziedzictwem. Demel, znany ze specjalizacji, takich jak Demels Sachertorte i różnorodne inne ciasta, przyniósł tytuł dostawcy sądu i jest koniecznością na każde słodycze. Podczas gdy Demel ma długą historię z tradycją i wykwintnym kunsztem, „Cacao” to świeży wiatr w wiedeńskiej scenie ciasta, która zdobywa oferty kreatywne i międzynarodowe.

Konkurencja w tym słodkim przemyśle jest wysoka, ale wiedeńczycy uwielbiają odkrywać nowe gusta. Niezależnie od tego, czy z Demelem, czy w nowym sklepie z ciasta „kakao”, miłośnicy ciast znajdują swoje szczęście w obu domach. Należy więc mieć nadzieję, że miłość do rzemiosła i radość z pieczenia pozostaną bardzo popularne w przyszłości w wiedeńskich sklepach z ciasta.

Jeśli szukasz słodkich pokus w Wiedniu, jesteś rozpieszczony wyborem: długie tradycyjne domy, takie jak Demel lub innowacyjne start -upy, takie jak „kakao”. Ale jedno jest pewne, wszyscy go tu znajdzie!