Dulce seducción: ¡Cacao inspira a Viena con habitaciones de pastel!

Dulce seducción: ¡Cacao inspira a Viena con habitaciones de pastel!

Märzstraße 27, 1150 Wien, Österreich - En el colorido mundo de las pastelería vienas, ha sucedido muchas cosas en los últimos años. La confitería "cacao", que abrió sus puertas en Märzstraße 27, abrió sus puertas en la primavera de 2023. La fundadora Albina Hafizović creó un pequeño paraíso para los soñadores de pasteles con mucho compromiso y pasión. Inspirada por los comentarios constantemente positivos de sus amigos después de haber horneado más de 50 galletas diferentes para Navidad, se aventuró en el autoempleo.

Los desafíos del diseño de interiores y los equipos técnicos dominaron a Albina, mientras que ella también luchó a través de numerosos obstáculos burocráticos. Ahora "Cacao" ofrece una variedad de clásicos de pasteles, incluidos el popular Sachertorte y la "Reina de la fruta". Además, el "Cake Dubai" es una creación internacional que es bien recibida por los clientes. Se planea una expansión de la gama de helados caseros, lo que hará que los dulces sueños en el "cacao" sean aún más dulces.

Planificación conjunta e ideas creativas

El equipo de "Cacao" comienza con una taza de café todos los días y discute los próximos planes. Nuevas ideas de recetas a menudo salen espontáneamente de las mentes de los empleados. Los horarios de apertura son ideales para todos los gatos dulces: de martes a sábado de 9 a.m. a 6 p.m. y domingo de 10 a.m. a 5 p.m. Si desea obtener más información sobre las dulces tentaciones, encontrará mucha información en el canal de Instagram del café.

La cultura del café vienés tiene una larga tradición que se remonta al siglo XVIII. Un excelente ejemplo de esto es la tradicional tienda de pastelería Demel, que se encuentra en Kohlmarkt 14 en el centro de la ciudad. Originalmente como K.U.K. Fundado de los bakers de azúcar de la corte, Demel tiene una reputación inmejorable en la ciudad. La historia comienza en 1778 cuando Ludwig Dehne llegó a Viena como panadero de azúcar y fundó una pastelería en Michaelerplatz en 1786. Después de varias generaciones y dueños cambiantes, Demel se mudó a la ubicación de hoy en Kohlmarkt en 1888, donde sigue siendo un lugar de reunión popular.

Demel versus cacao

Aunque "cacao" todavía está en la fase de construcción, ya se enfrenta a un gran legado. Demel, conocido por especialidades como Demels Sachertorte y una variedad de otros pasteles, ha traído el título del proveedor de la corte y es imprescindible para cada goloso. Si bien Demel tiene una larga historia con la tradición y la artesanía exquisita, "Cacao" es el viento fresco en la escena del pastel vienés, que obtiene ofertas creativas e internacionales.

La competencia en esta dulce industria es alta, pero a los vienos les encanta descubrir nuevos gustos. Ya sea con un demel o en la nueva pastelería "Cacao", los amantes de los bocos encuentran suerte en ambas cámaras. Por lo tanto, es de esperar que el amor por la artesanía y la alegría de la hornear sigan siendo muy populares en el futuro en las pastelería de Viena.

Si está buscando dulces tentaciones en Viena, tiene opciones para elegir: casas tradicionales establecidas de larga data como Demel o innovadores innovadores como "cacao". Pero una cosa es segura, ¡todos lo encontrarán aquí!