الإغواء الحلو: الكاكاو يلهم فيينا مع غرف الكيك!

الإغواء الحلو: الكاكاو يلهم فيينا مع غرف الكيك!

Märzstraße 27, 1150 Wien, Österreich - في عالم متاجر المعجنات الملونة ، حدث الكثير في السنوات الأخيرة. افتتحت حلويات "Cacao" ، التي فتحت أبوابها في Märzstraße 27 ، أبوابها في ربيع عام 2023. ابتكر مؤسس Albina Hafizović جنة صغيرة لحالم الكعك مع الكثير من الالتزام والعاطفة. مستوحاة من ردود الفعل الإيجابية باستمرار من أصدقائها بعد أن خبزت أكثر من 50 ملفات تعريف ارتباط مختلفة لعيد الميلاد ، غامر في التوظيف الذاتي.

تحديات التصميم الداخلي والمعدات التقنية التي تتقن Albina نفسها ، بينما قاتلت أيضًا من خلال العديد من العقبات البيروقراطية. الآن يقدم "Cacao" مجموعة متنوعة من الكلاسيكيات ، بما في ذلك Sachertorte الشهيرة و "ملكة الفاكهة". بالإضافة إلى ذلك ، فإن "كعكة دبي" عبارة عن إنشاء دولي يستقبله العملاء جيدًا. تم التخطيط لتوسيع نطاق الآيس كريم محلي الصنع ، والذي سيجعل الأحلام الحلوة في "الكاكاو" أحلى.

التخطيط المشترك والأفكار الإبداعية

يبدأ فريق "Cacao" مع فنجان من القهوة كل يوم ويناقش الخطط القادمة. أفكار الوصفة الجديدة غالبًا ما تخرج تلقائيًا من عقول الموظفين. تعد أوقات الافتتاح مثالية لجميع القطط الحلوة: من الثلاثاء إلى السبت من الساعة 9 صباحًا إلى 6 مساءً. ويوم الأحد من الساعة 10 صباحًا إلى 5 مساءً إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن الإغراءات الحلوة ، فستجد الكثير من المعلومات على قناة Instagram للمقهى.

تتمتع ثقافة المقهى الفيني بتقاليد طويلة تعود إلى القرن الثامن عشر. ومن الأمثلة الرئيسية على ذلك متجر Demel Pastry التقليدي ، الذي يقع في Kohlmarkt 14 في المدينة الداخلية. في الأصل مثل K.U.K. تأسست Court Sugar Bakers ، وتتمتع Demel بسمعة لا تضاهى في المدينة. تبدأ القصة في عام 1778 عندما جاء Ludwig Dehne إلى فيينا كخبز السكر وأسس متجر المعجنات في MichaelerPlatz في عام 1786. بعد عدة أجيال وأصحاب تغيير ، انتقل ديميل إلى موقع اليوم في Kohlmarkt في عام 1888 ، حيث لا يزال مكان اجتماع شائع.

demel مقابل cacao

على الرغم من أن "Cacao" لا يزال في مرحلة البناء ، إلا أنه يواجه بالفعل إرثًا كبيرًا. جلبت ديميل ، المعروفة بتخصصات مثل Demels Sachertorte ومجموعة متنوعة من الكعك الأخرى ، لقب المورد للمحكمة ، وهو أمر لا بد منه لكل أسنان حلوة. في حين أن ديميل له تاريخ طويل مع التقاليد والحرفية الرائعة ، فإن "Cacao" هي الرياح الطازجة في مشهد الكيك الفيني ، الذي يسجل مع عروض إبداعية ودولية.

المنافسة في هذه الصناعة الحلوة مرتفعة ، لكن فيينا يحبون اكتشاف أذواق جديدة. سواء كان ذلك مع Demel أو في متجر المعجنات "Cacao" الجديد ، يجد عشاق الكعك الجميلة حظهم في كلا المجلسين. لذلك من المأمول أن يظل حب الحرف وفرحة الخبز شائعين للغاية في المستقبل في متاجر المعجنات فيينا.

إذا كنت تبحث عن إغراءات حلوة في فيينا ، فأنت مدلل للاختيار: المنازل التقليدية الطويلة مثل Demel أو مبتكرة البداية مثل "Cacao". لكن هناك شيء واحد مؤكد ، سيجدها الجميع هنا!