Med Wirtshaus-Roas väcker Neufelden tradition till liv!

Med Wirtshaus-Roas väcker Neufelden tradition till liv!

Neufelden, Österreich - Den 30 augusti 2025 kommer den populära OIS Wirtshausroas att äga rum i Neufelden, övre Österrike. Under Philip Rachingers ledare, en 4-huvkock, kommer denna unika händelse att föra atmosfären på den historiska marknaden till liv. Vid denna kulinariska fest är cirka 400 gäster från hela Österrike och den omgivande regionen välkomna att flytta genom tomma tavernor och njuta av de kulinariska läckerheterna i olika stationer. gaultmillau rapporterar att konceptet lanserades för fyra år sedan och vittnar om att fortsätta uppmuntran.

Tavern Roas erbjuder besökare möjlighet att smaka på mindre rätter, lämpliga viner och sprit i en mycket avslappnad atmosfär. Gästerna bestämmer hur länge de dröjer på var och en av de sju stationerna. Detta främjar en sällskaplig get -tillsammans och glädjen över det olika österrikiska köket.

Ett stjärnbud på köket

En höjdpunkt är den välkända kocken: Inuti som deltar i evenemanget. Bland dem är topp internationella kockar som Victoria Blamey från New York, James Lowe från London och Matt Abergel, som är känd för sin Michelin -stjärnrestaurang "Yardbird". Lokala talanger som Donau -värdarna från Linz och Mochi från Wien inbjuder dig att njuta av deras skapelser. Art redaktionella team betonar att tavern inte bara är en gourmetresa, utan också en mötesplats för det kulinära eliten.

Vinkulturen försummas inte heller. Många vinodlare: Inuti, inklusive tement från södra Styria och Jursschitsch från Kamptal, presenterar deras ädla droppar. Regionala sprit representeras också för älskare av högsäkra drycker, inklusive av Reisetbauer och Andreas Lugmayr.

en festival för alla sinnen

Musikaliskt öppnas dagen av Vorarlberg -bandet Strawanzer, medan på kvällen som Bogus och Zanshin skapar en sprudlande atmosfär. Bakgrunden, inramad av de historiska byggnaderna i Neufelden, säkerställer att denna dag blir oförglömlig för alla deltagare.

Tavern Roas äger rum vid en tidpunkt då Inn -kulturen i Österrike upplever en ny uppgång trots en slående taverndöd. Av de cirka 15 000 tavernorna 1986 är endast cirka 5 600 kvar. Det är desto viktigare att händelser som Wirtshausroas presenterar innovativa koncept och återupplivar den kulinariska arven. Kurier rapporterar hur moderna tolkningar av klassiska rätter och en mysig atmosfär i tavernhållaren och utvecklas vid samma tidpunkt.