Neufelden väcker tradition till liv med Wirtshaus-Roas!

Neufelden väcker tradition till liv med Wirtshaus-Roas!

Den populära OIS Wirtshausroas kommer att äga rum i Neufelden, Oberösterreich den 30 augusti 2025. Ledd av Philip Rachinger, en fyra prisbelönt kock, kommer detta unika evenemang att väcka atmosfären på det historiska torget till liv. Vid denna kulinariska fest är omkring 400 gäster från hela Österrike och den omgivande regionen välkomna att röra sig genom tomma värdshus och njuta av de kulinariska delikatesserna på olika stationer. GaultMillau rapporterar att konceptet lanserades för fyra år sedan och har fortsatt att vara populärt.

Wirtshausroas erbjuder besökarna möjlighet att smaka på mindre rätter, matchande viner och sprit i en mycket avslappnad atmosfär. Gästerna bestämmer själva hur länge de stannar på var och en av de sju stationerna. Detta främjar sociala sammankomster och njutning av mångfalden av det österrikiska köket.

En stjärnuppställning av kulinarisk konst

En höjdpunkt är de välkända kockarna som deltar i evenemanget. Bland dem finns internationella toppkockar som Victoria Blamey från New York, James Lowe från London och Matt Abergel, som är känd för sin Michelin-stjärna restaurang "Yardbird". Lokala talanger som Donauwirtinnen från Linz och Mochi från Wien inbjuder dig också att njuta av deras skapelser. ART-redaktionen betonar att Wirtshausroas inte bara är en gourmetresa, utan också en mötesplats för den kulinariska eliten.

Vinkulturen försummas inte heller. Många vinproducenter, inklusive Tement från södra Steiermark och Jurtschitsch från Kamptal, presenterar sina fina viner. För älskare av hårda drycker finns även regionala spritdrycker representerade, inklusive de från Reisetbauer och Andreas Lugmayr.

En fest för alla sinnen

Dagen inleds musikaliskt av Vorarlberg-bandet Strawanzer, medan på kvällen kommer DJs som Bogus och Zanshin att säkerställa en sprudlande atmosfär. Bakgrunden, inramad av Neufeldens historiska byggnader, säkerställer att denna dag blir oförglömlig för alla deltagare.

Wirtshausroas utspelar sig i en tid då krogkulturen i Österrike upplever ett nytt uppsving trots en märkbar nedgång av krogar. Av cirka 15 000 pubar 1986 finns bara cirka 5 600 kvar. Det är desto viktigare att evenemang som Wirtshausroas presenterar innovativa koncept och återupplivar Österrikes kulinariska arv. kurir redogör för hur moderna tolkningar av klassiska rätter och en mysig stämning i värdshuset bibehålls och samtidigt utvecklas vidare.

Förberedelserna är redan i full gång och förväntan är stor. För alla som vill uppleva krogkulturen på nära håll, biljetter till Wirtshausroas finns på Mühlthalhofs hemsida. Evenemanget lovar återigen en framgångsrik symbios av tradition och modernitet och är ett absolut måste för alla som tycker om det.