S Wirtshaus-roas, Neufelden prebudí tradíciu do života!

S Wirtshaus-roas, Neufelden prebudí tradíciu do života!

Neufelden, Österreich - 30. augusta 2025 sa v Neufelden v hornom Rakúsku uskutoční populárne OIS Wirtshausroas. Pod vedením Philipa Rachingera, šéfkuchárom so štvor kapucňou, táto jedinečná udalosť oživí atmosféru historického trhu. Na tejto kulinárskej hostine je približne 400 hostí z celého Rakúska a okolia vítaných pohybovať sa cez prázdne krčmy a vychutnať si kulinárske potešenie z rôznych staníc. gaultmillau uvádza, že tento koncept sa začal pred štyrmi rokmi a svedčí o pokračovaní podpora.

Tavern Roas ponúka návštevníkom možnosť ochutnať menšie jedlá, vhodné vína a liehoviny vo veľmi uvoľnenom prostredí. Hostia sa rozhodnú, ako dlho trvajú na každej zo siedmich staníc. To propaguje spoločenský prístup a radosť z rozmanitosti rakúskej kuchyne.

Hviezdna ponuka kuchyne

Zvýšenie sú dobre známe kuchárka: vo vnútri sa zúčastňuje udalosti. Medzi nimi sú špičkoví kuchári ako Victoria Blamey z New Yorku, James Lowe z Londýna a Matt Abergel, ktorý je známy pre svoju reštauráciu Michelin Star „Yardbird“. Miestne talenty, ako napríklad Dunaj, hostiteľom Linza a Mochi z Viedne vás pozývajú, aby ste si užili svoje výtvory. Art Redicial Team zdôrazňuje, že krčma nie je len výlet s gourmátmi, ale tiež bodom stretnutia pre Culinal Elite.

Kultúra vín sa tiež nezanedbáva. Početné víno: vo vnútri, vrátane tementu z južnej Styrie a Jurtschitsch z Kamptal, prezentujú svoje ušľachtilé kvapky. Regionálni duchovia sú tiež zastúpení pre milovníkov s vysokým nepremokavým nápojom, a to aj pre Reisetbauer a Andreas Lugmayr.

Festival pre všetky zmysly

Z hudobného hľadiska je deň otvorený Vorarlbergovou kapelou Strawanzer, zatiaľ čo vo večerných djoch ako Bogus a Zanshin vytvárajú bujnú atmosféru. Pozadie, ktoré sú orámované historickými budovami Neufelden, zaisťuje, že tento deň sa stane nezabudnuteľným pre všetkých účastníkov.

Tavern Roas sa koná v čase, keď kultúra hostincov v Rakúsku zažije nový vzostup napriek pozoruhodnej smrti krčmy. Z asi 15 000 krčmy v roku 1986 zostáva iba okolo 5 600. Je o to dôležitejšie, aby udalosti ako Wirtshausroas predstavovali inovatívne koncepty a revitalizovali kulinárske dedičstvo. Kurier uvádza, ako moderné interpretácie klasických jedál a útulné prostredie si v krčme zachovávajú.