Neufelden aduce tradiția la viață cu Wirtshaus-Roas!

Neufelden aduce tradiția la viață cu Wirtshaus-Roas!

Popularul OIS Wirtshausroas va avea loc în Neufelden, Austria Superioară, pe 30 august 2025. Condus de Philip Rachinger, un bucătar cu patru premii, acest eveniment unic va aduce la viață atmosfera pieței istorice. La această sărbătoare culinară, aproximativ 400 de oaspeți din toată Austria și din regiunea înconjurătoare sunt bineveniți să se deplaseze prin hanurile goale și să se bucure de delicatese culinare la diferite stații. GaultMillau raportează că conceptul a fost lansat în urmă cu patru ani și a continuat să fie popular.

Wirtshausroas oferă vizitatorilor posibilitatea de a gusta mâncăruri mai mici, asortând vinuri și băuturi spirtoase într-o atmosferă foarte relaxată. Oaspeții decid singuri cât timp stau la fiecare dintre cele șapte stații. Acest lucru promovează întâlnirile sociale și bucuria de diversitatea bucătăriei austriece.

O linie vedetă a artei culinare

Un punct culminant sunt bucătarii cunoscuți care participă la eveniment. Printre ei se numără bucătari internaționali de top precum Victoria Blamey din New York, James Lowe din Londra și Matt Abergel, care este cunoscut pentru restaurantul său cu stele Michelin „Yardbird”. Talente locale precum Donauwirtinnen din Linz și Mochi din Viena vă invită, de asemenea, să vă bucurați de creațiile lor. echipa editorială ART subliniază că Wirtshausroas nu este doar o excursie gourmet, ci și un loc de întâlnire pentru elita culinară.

Cultura vinului nu este, de asemenea, neglijată. Numeroși vinificatori, inclusiv Tement din sudul Stiriei și Jurtschitsch din Kamptal, își prezintă vinurile fine. Pentru iubitorii de băuturi tari sunt reprezentate și băuturile spirtoase regionale, inclusiv cele de la Reisetbauer și Andreas Lugmayr.

O sărbătoare pentru toate simțurile

Ziua va fi deschisă muzical de către trupa Vorarlberg Strawanzer, în timp ce seara DJ precum Bogus și Zanshin vor asigura o atmosferă exuberantă. Fundalul, încadrat de clădirile istorice din Neufelden, asigură că această zi va fi de neuitat pentru toți participanții.

Wirtshausroas are loc într-un moment în care cultura tavernelor din Austria se confruntă cu o nouă creștere, în ciuda unui declin vizibil al tavernelor. Din aproximativ 15.000 de cârciumi în 1986, au mai rămas doar aproximativ 5.600. Este cu atât mai important ca evenimente precum Wirtshausroas să prezinte concepte inovatoare și să revitalizeze moștenirea culinară a Austriei. curier relatează despre modul în care interpretările moderne ale mâncărurilor clasice și o atmosferă confortabilă în han sunt menținute și, în același timp, dezvoltate în continuare.

Pregătirile sunt deja în plină desfășurare și anticiparea este mare. Pentru toți cei care doresc să experimenteze cultura tavernei de aproape, biletele pentru Wirtshausroas sunt disponibile pe site-ul Mühlthalhof. Evenimentul promite încă o dată o simbioză reușită între tradiție și modernitate și este o necesitate absolută pentru toți cei care se bucură de el.