Neufelden ożywia tradycję dzięki Wirtshaus-Roas!

Neufelden ożywia tradycję dzięki Wirtshaus-Roas!

Popularne wydarzenie OIS Wirtshausroas odbędzie się 30 sierpnia 2025 r. w Neufelden w Górnej Austrii. To wyjątkowe wydarzenie, prowadzone przez czterokrotnie nagradzanego szefa kuchni Philipa Rachingera, ożywi atmosferę historycznego rynku. Podczas tej kulinarnej uczty około 400 gości z całej Austrii i okolic może poruszać się po pustych gospodach i delektować się kulinarnymi przysmakami na różnych stacjach. GaultMillau informuje, że koncepcja została wprowadzona cztery lata temu i nadal cieszy się popularnością.

Wirtshausroas oferuje odwiedzającym możliwość skosztowania mniejszych dań, odpowiednich win i mocnych alkoholi w bardzo miłej atmosferze. Goście sami decydują, jak długo będą przebywać na każdym z siedmiu przystanków. Sprzyja to spotkaniom towarzyskim i rozkoszowaniu się różnorodnością kuchni austriackiej.

Gwiazdorski skład sztuki kulinarnej

Atrakcją są znani szefowie kuchni, którzy biorą udział w wydarzeniu. Wśród nich są czołowi międzynarodowi szefowie kuchni, tacy jak Victoria Blamey z Nowego Jorku, James Lowe z Londynu i Matt Abergel, który znany jest ze swojej restauracji „Yardbird” wyróżnionej gwiazdką Michelin. Lokalne talenty, takie jak Donauwirtinnen z Linzu i Mochi z Wiednia, również zapraszają do rozkoszowania się swoimi dziełami. Zespół redakcyjny ART podkreśla, że ​​Wirtshausroas to nie tylko wyprawa dla smakoszy, ale także miejsce spotkań elity kulinarnej.

Nie zaniedbuje się także kultury wina. Wielu winiarzy, w tym Tement z południowej Styrii i Jurtschitsch z Kamptal, prezentuje swoje doskonałe wina. Dla miłośników mocnych trunków nie zabraknie także regionalnych alkoholi, m.in. Reisetbauera i Andreasa Lugmayra.

Uczta dla wszystkich zmysłów

Dzień muzycznie rozpocznie zespół Strawanzer z Vorarlbergu, a wieczorną atmosferę zapewnią DJ-e tacy jak Bogus i Zanshin. Tło otoczone historycznymi budynkami Neufelden gwarantuje, że ten dzień będzie niezapomniany dla wszystkich uczestników.

Akcja Wirtshausroas rozgrywa się w czasie, gdy kultura tawern w Austrii przeżywa nowy rozkwit pomimo zauważalnego spadku liczby tawern. Z około 15 000 pubów w 1986 roku pozostało tylko około 5600. Tym ważniejsze jest, aby wydarzenia takie jak Wirtshausroas prezentowały innowacyjne koncepcje i ożywiały kulinarne dziedzictwo Austrii. kurier raportuje, jak utrzymane i jednocześnie rozwijane są nowoczesne interpretacje klasycznych dań i przytulna atmosfera panująca w karczmie.

Przygotowania idą pełną parą, a oczekiwania są ogromne. Dla wszystkich, którzy chcą doświadczyć kultury tawernowej z bliska, bilety do Wirtshausroas są dostępne na stronie internetowej Mühlthalhof. Impreza po raz kolejny zapowiada udaną symbiozę tradycji i nowoczesności i jest absolutną koniecznością dla każdego, kto ją lubi.