Med Wirtshaus-Roas vekker Neufelden tradisjonen til livet!

Med Wirtshaus-Roas vekker Neufelden tradisjonen til livet!

Neufelden, Österreich - 30. august 2025 vil den populære OIS Wirtshausroas finne sted i Neufelden, Øvre Østerrike. Under Philip Rachingers leder, en kokk på 4 hette, vil denne unike begivenheten bringe atmosfæren på den historiske markedsplassen til liv. På denne kulinariske festen er rundt 400 gjester fra hele Østerrike og området rundt velkomne til å bevege seg gjennom tomme tavernaer og glede seg over de kulinariske herlighetene på forskjellige stasjoner. gaultmillau rapporterer at konseptet ble lansert for fire år siden og vitner om å fortsette oppmuntring.

Tavern Roas tilbyr besøkende muligheten til å smake på mindre retter, passende viner og brennevin i en veldig avslappet atmosfære. Gjestene bestemmer hvor lenge de henger på hver av de syv stasjonene. Dette fremmer en omgjengelig komme sammen og gleden av mangfoldet av østerriksk mat.

et stjernebud med mat

Et høydepunkt er den velkjente kokken: Inside som deltar i arrangementet. Blant dem er topp internasjonale kokker som Victoria Blamey fra New York, James Lowe fra London og Matt Abergel, som er kjent for sin Michelin -stjernestaurant "Yardbird". Lokale talenter som Donau -vertene fra Linz og Mochi fra Wien inviterer deg til å glede deg over kreasjonene sine. Art-redaksjonen understreker at tavernaen ikke bare er en gourmet-tur, men også som et poeng for å møtes på taværen.

Vinkulturen blir heller ikke forsømt. Tallrike WineGrowers: Inside, inkludert tement fra Sør -Styria og Jurtschitsch fra Kamptal, presenterer deres edle dråper. Regionale ånder er også representert for elskere av høy -proof -drinker, inkludert av Reisetbauer og Andreas Lugmayr.

en festival for alle sanser

Musikalsk åpnes dagen av Vorarlberg -bandet Strawanzer, mens på kvelden skaper DJ -er som Bogus og Zanshin en sprudlende atmosfære. Bakgrunnen, innrammet av de historiske bygningene i Neufelden, sikrer at denne dagen blir uforglemmelig for alle deltakere.

The Tavern Roas finner sted i en tid da vertshuskulturen i Østerrike opplever et nytt oppgang til tross for en slående tavernedød. Av de rundt 15 000 tavernaene i 1986 er det bare rundt 5600 igjen. Det er desto viktigere at hendelser som Wirtshausroas presenterer innovative konsepter og revitaliserer den kulinariske arven. Kurier rapporterer hvordan moderne tolkninger av klassiske retter og en koselig atmosfære i tavernaen beholder og utvikles på samme tid.