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¡Neufelden da vida a la tradición con Wirtshaus-Roas!
Experimente el Wirtshausroas en Neufelden el 30 de agosto de 2025: estaciones culinarias, grandes chefs y vinos regionales.
¡Neufelden da vida a la tradición con Wirtshaus-Roas!
El popular OIS Wirtshausroas tendrá lugar en Neufelden, Alta Austria, el 30 de agosto de 2025. Dirigido por Philip Rachinger, un chef ganador de cuatro premios, este evento único dará vida a la atmósfera de la histórica plaza del mercado. En esta fiesta culinaria, alrededor de 400 invitados de toda Austria y la región circundante pueden moverse por las posadas vacías y disfrutar de las delicias culinarias en las distintas estaciones. GaultMillau informa que el concepto se lanzó hace cuatro años y ha seguido siendo popular.
El Wirtshausroas ofrece a los visitantes la posibilidad de degustar platos pequeños, combinados con vinos y licores, en un ambiente muy relajado. Los huéspedes deciden por sí mismos cuánto tiempo permanecerán en cada una de las siete estaciones. Esto promueve reuniones sociales y el disfrute de la diversidad de la cocina austriaca.
Una programación estrella del arte culinario
Lo más destacado son los reconocidos chefs que participan en el evento. Entre ellos se encuentran los mejores chefs internacionales como Victoria Blamey de Nueva York, James Lowe de Londres y Matt Abergel, conocido por su restaurante con estrella Michelin "Yardbird". Talentos locales como Donauwirtinnen de Linz y Mochi de Viena también le invitan a disfrutar de sus creaciones. equipo editorial ARTE destaca que Wirtshausroas no es sólo un viaje gastronómico, sino también un lugar de encuentro para la élite culinaria.
La cultura del vino tampoco se descuida. Numerosos enólogos, entre ellos Tement del sur de Estiria y Jurtschitsch de Kamptal, presentan sus excelentes vinos. Para los amantes de las bebidas fuertes, también están representados los licores regionales, como los de Reisetbauer y Andreas Lugmayr.
Un festín para todos los sentidos
El día será inaugurado musicalmente por el grupo de Vorarlberg Strawanzer, mientras que por la noche DJ como Bogus y Zanshin crearán un ambiente exuberante. El telón de fondo, enmarcado por los edificios históricos de Neufelden, garantiza que este día será inolvidable para todos los participantes.
La Wirtshausroas tiene lugar en un momento en que la cultura de las tabernas en Austria está experimentando un nuevo auge a pesar de una notable disminución del número de tabernas. De los alrededor de 15.000 pubs que había en 1986, sólo quedan unos 5.600. Es aún más importante que eventos como Wirtshausroas presenten conceptos innovadores y revitalicen el patrimonio culinario de Austria. mensajero informa sobre cómo se mantienen y al mismo tiempo se desarrollan interpretaciones modernas de platos clásicos y un ambiente acogedor en el restaurante.
Los preparativos ya están en pleno apogeo y la anticipación es grande. Para todos aquellos que quieran vivir de cerca la cultura de las tabernas, las entradas para Wirtshausroas están disponibles en la página web de Mühlthalhof. El evento promete una vez más una exitosa simbiosis entre tradición y modernidad y es una cita obligada para todo aquel que lo disfrute.