Med Wirtshaus-Roas vågner Neufelden tradition for livet!

Med Wirtshaus-Roas vågner Neufelden tradition for livet!

Neufelden, Österreich - Den 30. august 2025 finder den populære Ois Wirtshausroas sted i Neufelden, Upper Østrig. Under Philip Rachinger's leder, en 4-hitds kok, vil denne unikke begivenhed bringe atmosfæren på det historiske markedsplads til live. På denne kulinariske fest er omkring 400 gæster fra hele Østrig og den omkringliggende region velkomne til at bevæge sig gennem tomme taverner og nyde de kulinariske lækkerier på forskellige stationer. gaultmillau rapporterer, at konceptet blev lanceret for fire år siden og vidner om at fortsætte opmuntring.

Tavern Roas giver besøgende mulighed for at smage mindre retter, passende vine og spiritus i en meget afslappet atmosfære. Gæsterne beslutter, hvor længe de dræber ved hver af de syv stationer. Dette fremmer en omgængelig get -sammen og glæden ved den mangfoldighed af østrigske køkken.

et stjernebud af køkken

Et højdepunkt er den velkendte kok: inde i denne deltagelse i begivenheden. Blandt dem er top internationale kokke som Victoria Blamey fra New York, James Lowe fra London og Matt Abergel, der er kendt for sin Michelin -stjerne -restaurant "Yardbird". Lokale talenter som Donau -værterne fra Linz og Mochi fra Wien inviterer dig til at nyde deres kreationer. Art Editorial Team understreger, at tavernaen ikke kun er en gourmet-tur, men også et mødepunkt for den kulinære elit.

Vinkulturen forsømmes heller ikke. Talrige vinproducenter: Inde, inklusive tement fra det sydlige Styria og Jurtschitsch fra Kamptal, præsenterer deres ædle dråber. Regionale spiritus er også repræsenteret for elskere af høje drikkevarer, herunder af Reisetbauer og Andreas Lugmayr.

en festival for alle sanser

Musikalsk åbnes dagen af Vorarlberg -bandet Strawanzer, mens DJs som Bogus og Zanshin om aftenen skaber en sprudlende atmosfære. Baggrunden, indrammet af de historiske bygninger i Neufelden, sikrer, at denne dag bliver uforglemmelig for alle deltagere.

Taverna Roas finder sted på et tidspunkt, hvor kro -kulturen i Østrig oplever en ny opsving på trods af en slående tavernedød. Af de omkring 15.000 taverner i 1986 er der kun omkring 5.600 tilbage. Det er desto vigtigere, at begivenheder som Wirtshausroas præsenterer innovative koncepter og revitaliserer den kulinariske arv. Kurier rapporterer, hvordan moderne fortolkninger af klassiske retter og en hyggelig atmosfære i taverna bevarer og udvikles på samme tid.